当前位置: 山药 >> 山药做法 >> 铁棍山药泥6个月就可以加进来的薯类
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柚妈个人
山药属于根茎类的蔬菜,熟的方式跟土豆,南瓜,红薯是一样的,都是蒸熟弄成泥。叶类的蔬菜是煮熟再弄成泥,只要知道这个,拿到一种蔬菜你都能得心应手。
铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质。然而普通山药,没有铁棍山药营养价值和药用价值高,给宝宝吃还是买铁棍吧。
铁棍山药泥
食材Ingredients
食材:铁棍山药适量(我这次做的约30cm)
烹制方法:蒸
参考月龄:6月-9个月
所需时间:10分钟
步骤Steps
1.山药去皮,切段。辅食机或者蒸锅上蒸熟。
??小贴士:我弄的前两次手都非常痒,手抓哪,哪跟着痒,但是普通的山药从来没有这样。后来每次去皮我双手都带上一次性手套,左手再套一个熟料袋削皮,再也不痒了,哈哈。如果不小心粘上了粘液,手痒,我试过将醋倒进很烫的水中,泡,泡20分钟终于不痒了。
2.蒸完了,非常软糯。用辅食碗或辅食机、料理机打成泥。像我这不加水打的泥有点干,你如果做了立马就给宝宝吃的,适当加点水,太干了冲米粉山药泥会结在一起。如果是做好了冷藏或冷冻保存的,干也没事,下次吃要蒸,蒸的时候水蒸气会进来的。
4.冲米粉吃,很香哦~~~我宝宝很喜欢。
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文
柚妈
原创不易
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