当前位置： 山药 >> 山药分布 >> 劝告大家每次给山药削皮都手痒,怎么避免
山药是秋冬季节经常会见到的食物，也适合这个时候多吃一些，不过对于这个山药削皮确实一件很麻烦的事情，一个是这个山药非常滑，削皮的时候很容易从手中溜出去，再就是皮肤接触过这个山药之后，还会非常痒也很痛。
今天的文章就是和大家说一下，应该怎样避免这个山药去皮后痒痛以及怎样更方便的去皮。第一：切小段后戴手套去皮，为了避免这个山药太容易从手中你那个溜出去，给大家的建议就是将其切成小段，这样就很容易抓在手里了，佩戴上手套之后就很方便了，手套建议选择那种橡胶手套，因为这种更加贴合，也更容易抓握山药。这样去皮不仅方便抓握，也能够避免山药带来的痒痛和不舒服。
第二：蒸几分钟后去皮，其实这些让皮肤痒痛的物质，在高温之后这些物质就会消失，所以这种山药可以先蒸一段时间后再去皮，比较推荐的就是蒸几分钟，可以先清洗再蒸，也可以带着泥土一起，蒸一段时间后将其取出，直接揭皮就可以了，很方便，不用刀具都可以将皮揭下来，不用戴手套接触也没有问题。
第三：筷子固定去皮，这个方法比较简单，首先就是准备一根筷子，然后将这个筷子插入山药的中间，就像穿糖葫芦那样，这样一只手拿着筷子，一只手拿住刀具后去皮就可以了，这样不会接触到山药的汁液，也比较方便固定，如果家中当时没有准备手套，用筷子也是一个很不错的方法。
以上就是三种山药去皮的方法，最后再给大家分享一些适合秋冬吃山药的方法，大家可以学习一下，试试烹饪一下。
山药炖排骨是非常推荐大家的一道菜，山药切成大块之后，等待排骨快要熟了之后将其放进去，差不多炖半个小时就可以，这时候排骨软烂，汤汁也是浓浓的白色，就连山药也会变得软软糯糯非常好吃。
清炒山药也非常不错，山药切成滚刀块之后，爆炒一下葱花就可以山药一起炒了，不需要什么特别的调料，一点食盐一点酱油就足够，清淡好吃。
虽然说这个山药味道好，很多人却是因为去皮难而很少会吃，今天给大家介绍这几种去皮方法就是为了让大家吃山药更加简单，更方便的享受美食，爱吃山药的，下次就可以试试啦!
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