食材：
土豆、胡萝卜、牛腩、洋葱、小葱、生姜、料酒、老抽、生抽、白糖、五香粉、盐
做法：
牛腩切成块，小葱切断，生姜切片。在锅中倒油预热，放入小葱和生姜，牛腩放入锅中大火爆炒，直到牛肉发白加入料酒、老抽、生抽、五香粉、白糖，牛腩上色均匀后加入清水，水要漫过牛腩，大火炖至水开。
取另一只炖锅，倒入少量油，放入切好的洋葱煎焦，将炖开的牛腩连汤水一起倒入炖锅中，小火炖一个小时，加入胡萝卜、土豆和盐，继续炖20分钟左右。
芳香四溢的胡萝卜土豆炖牛腩便出锅了，牛肉酥烂，土豆胡萝卜入口即化。优惠省钱神器——粉象生活加入粉象生活开启你的“六零”轻创业之旅！识别