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于博士说健康

于春泉教授程琦

节气诗话

《江村》唐·杜甫清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。自去自来堂上燕，相亲相近水中鸥。老妻画纸为棋局，稚子敲针作钓钩。多病所须唯药物，微躯此外更何求。

5月21日进入小满节气。从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐渐饱满，但尚未成熟，所以叫小满。

进入小满以后，气温明显升高，雨水开始增多，正如民谚所说“小满小满，江满河满”。预示着潮湿闷热的天气即将到来，我国大部分地区进入夏季。此时养生需要注意以下三个方面：

保护皮肤免于病痛

小满时节是皮肤病的高发阶段，以风疹较为常见，皮肤突然出现块状或片状红斑，瘙痒，疏密不一，此起彼伏。究其原因多为素体湿盛，郁于肌肤，复感风热或风寒，与湿相搏，郁于皮毛肌肤腠理之间而发病；或肠胃积热，复感风邪，内不得疏泄，外不得透达，郁于皮毛肌肤腠理之间而发病；也有过食肥甘，脾胃不和，湿热蕴结，郁于肌肤而发病。若出现风疹，饮食以清淡清爽为宜，避免温热、肥腻、甘甜之品。如平时皮肤过敏者，除注意饮食，还应保持室内环境清洁，避免虫类叮咬，远离新居装修等。

清淡饮食吃“苦”尝“鲜”

小满时气候开始变得湿热，饮食宜清淡，便于消化。要多食用消热利湿的食物，如绿豆粥、荷叶粥、赤豆粥等，以便将体内湿热之邪排出体外。

特别要注意吃“苦”和尝“鲜”。

吃“苦”指吃苦菜，中医认为，苦菜有抗菌、解热、消炎、明目等作用，对预防贫血病、维持人体正常的生理活动、促进生长发育、消暑保健有较好的作用。

尝“鲜”指吃黄瓜、蒜薹和樱桃。早晨喝一杯黄瓜汁，能起到清爽肠胃的作用，黄瓜还可以缓解一定的发炎症状。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。此外，蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。樱桃是小满时节的时令水果，含铁量很高，是最佳的补血水果。

养生食谱

1将栗子肉、淮山药、茯苓、扁豆、大枣用清水洗干净，与粳米同入砂锅，加水适量，以文火慢熬成粥。2待粥将熟时，加入白糖，搅匀稍煮片刻即可。本品可以缓解脾胃气虚、水湿内停所致的食欲不振、神疲气短、腹胀水泻、小便不利、慢性水肿、白带量多、小儿疳积等。

晨起锻炼注意休息

此时节应顺应阳消阴长的规律，早起晚睡。早晨宜锻炼，锻炼项目以散步、慢跑、打太极拳等为宜。

根据“春夏养阳”的原则，不宜做过于剧烈的运动，应以微微出汗为宜。锻炼时间不宜过长，间歇时，可饮淡盐水或清凉消暑的饮料（绿豆汤、果汁、金银花水等）。锻炼后，用温水洗澡。浴后，进行5~6分钟的自我按摩，躺下歇息片刻，可起到消除疲劳的作用。

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