早上吃粥是大部地区的一个饮食习惯，一般北方习惯吃甜粥，不管是白粥还是八宝粥都习惯放些糖进去，而南方人则是对咸粥比较偏爱，白粥配上咸菜，还有粤广一代比较受欢迎的皮蛋瘦肉粥。虽然各地吃粥的口味有所不同，但它们都有一个共同特点，就是比较容易消化，粥属于流食，不仅饱腹还比较利于肠胃吸收，除此外粥中都含有一定量的水分，早上喝一碗，还能帮助我们疏通肠道，预防便秘。

大部分粥都是由一些谷物类熬制而成，俗话说：五谷杂粮壮身体。因其好吸收，易消化以及养脾胃等功效，不仅大人需要常喝粥，以流食为主的小孩子也更是需要。但好多时候，人们都辗转于五花八门的粥之前，不知道该如何选择更适合小孩子吃的，下面就给大家分享一款，特别适合平时做给小孩子，或者更小宝宝喝的一款养脾胃的粥。

营养饮食靠搭配，做粥也是如此，这款粥我们主要选择小米，黑米，山药和大枣这四种食材搭配一起熬制，小米和山药都是比较滋补养胃的食材，而有“黑珍珠”之称的黑米，除了养胃以外，它还富含大量的铁质，所以补铁效果很不错的，不管大人还是孩子，平时或者早餐的时候都可以煮这个吃。所以早餐给孩子喝牛奶不如吃它，这几样简单一熬，香甜浓稠还养脾胃。下面将具体的做法分享给大家，喜欢的朋友可以收藏一下。

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食材：

黑米，小米，山药，红枣，清水

步骤：

第一步：准备等量的黑米和小米，提前放到清水中，给它们一起浸泡2-3个小时，煮粥的时候，一些谷物类食材，大家在煮之前一定要尽量浸泡一下，这样不仅容易煮熟，煮出来的口感也会更好。浸泡过后，将它们再用流动清水冲洗两遍即可。

第二步：接着我们将处理干净的小米和黑米放到电炖盅里面，提前准备一小块的山药，洗净后，可以先蒸熟然后，用勺子捣碎，这个时候也放到炖盅里面，同时准备2-3颗大红枣，去核洗净，切成红枣碎也一同放进去。最后加清水没过食材。

第三步：盖上炖盅的盖子，按下炖煮键，然后盖上盖子煮2个小时就可以了。煮之前大家水一定要加够，不然中途加水不仅影响口感，还会很容易溢锅的。

第四步：时间到后，我们再给它稍稍焖煮5分钟，这样打开盖子就可以食用了，不仅颜色好看，而且煮出来的粥很黏稠，喜欢吃甜的可以在煮开的时候往里面放些白糖或者冰糖进去，如果给很小的盖子吃，就不用加糖了哈。

-小贴士-

煲粥要想做出来香糯粘稠，要注意以下几点：

做这个粥，小米和黑米别忘提前浸泡一下。还有加清水的时候，大家最好一次性加够，中途加水，会影响口感还会容易溢锅。除此外山药熬制的时候，别忘提前给它捣碎。

以上就是今天和大家分享的一款简单好吃的营养粥做法，家里有小孩子的可以经常做这个给他们吃，不仅养胃助睡眠，对孩子长个儿和发育也是有很大好处的。由于它补铁补血的作用，大人也可以将它当早餐吃哦。平时别忘多给孩子吃它，富含铁质，加这几样简单一熬，养胃还补铁。

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