昨天是周末，在家里没事就想着做一些食物来吃，不过考虑到孩子的脾胃不是很好，所以说想做一些能调理脾胃的食物，这样孩子的皮肤好了，吃饭才会更香身体才会长得越来越健壮。而现在呢，正是山药上市的时节，平时在超市里边儿会看到很多山药卖而且价格也挺便宜的，看好山药也挺利于吸收的，对于脾胃也挺好的，所以说就想用这些山药做一些食物给孩子吃。要知道山药对人的保健作用是非常大的，经常吃能够让我们的身体强健，而且里边儿的热量是非常少的，平时多吃能够减少我们身体的脂肪含量，所以把它当做主食是非常不错的选择，最后我选择把它搭配上红豆做成花卷，这样吃起来不去学又能扛饿，而且颜色看起来也挺好的，孩子看了也挺喜欢，平时给他当早餐吃，是非常合适的选择。做成之后看他吃的欢喜的样子一口一个我看了也觉得挺开心。

食材：

山药、红豆、面粉、酵母

方法：

首先咱们把山药给清洗一下，然后把皮给削掉，在做这一步的时候，我们尽量戴上手套，因为山药的粘液有些人会过敏。削过皮的山药，我们把它切成薄片，然后上锅里面蒸一下。然后把它按压成泥，里边儿看自己喜好，可加糖和不加糖，因为以后做红豆里边儿是要加糖的。然后把面粉一点一点的塞进山药泥里边儿，然后在里边儿倒上一些酵母，再加一些温水或者牛奶，最后活成光滑的面团。最后在上边搭上湿布或者保鲜膜发酵一下。

等面团发酵成原来的两倍大之后，我们再把它揉搓几遍，让里边的空气排出来，最后做成长条状把这些面条分成大小相同的面团，最后每一个面团，，最后把这些面团都擀成圆片状。在里边儿加上一些熬好的红豆，这红豆我们可以在超市里买现成的，也可以自己做，其实其实效果都差不多，包好之后把口收好，最后把它给拍扁，拉长，卷成花卷状。把所有的面都做完之后，我们再把这些做好的出行给盖上保鲜膜或者湿布，再发酵20分钟。最后在锅里添上一些水，凉水上锅，当水开之后继续蒸20分钟就可以了。

这样做出来的红豆花卷颜色看起来好看，而且吃起来也非常的香甜的，咬到嘴里边儿有一股红豆的香味，还有山药和牛奶的味道，真的是让人欲罢不能，咬一口接着还想再咬一口。看着儿子吃得这么开心的样子，我觉得非常的开心，大家如果喜欢做面食的话，也可以尝试着做一下。