年轻不养生，老来养医生.养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！点击上方蓝字， 　　山药块茎含有很多糖分，对人类免疫系统有刺激和调节作用。因此是一种很好的调节免疫力的保健品。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能促进白细胞的吞噬作用。

延缓衰老

　　科学研究证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性降低。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

可治皮肤病

　　山药中含有尿囊素，有麻醉镇痛的作用，能够加速上皮生长、消炎和抑菌，常被用来治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

推荐五款山药粥山药桂圆米粥

材料：山药和粳米各克，桂圆肉15克，五味子3克，白糖适量。

做法：将山药去皮洗净后切成片，与桂圆肉、五味子放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸10分钟，倒入淘洗干净的粳米煮成粥，调入适量的白糖即成。

　营养功效：味甜爽口，耳目聪明，延缓益寿。

山葡莲粥

材料：山药克，葡萄干和莲子各60克，白糖少许。

做法：1、将生山药刮去皮，洗净后切成小块，莲子去心，葡萄干洗净。

　　2、将山药、葡萄干和莲子放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸后改用小火熬熟，撒入少许白糖即成。

营养功效：香甜爽口，补脾益心。

赤豆山药米粥

材料：山药和粳米各50克，赤小豆30克，盐少许。

做法：1、将山药洗净，去皮切片，粳米和赤小豆淘洗干净。

　　2、锅置火上，放入适量的清水、粳米和赤小豆，置旺火上烧沸，改用小火煮至半熟时，放入山药片煮至粥熟，撒入精盐调味即成。

营养功效：粥稠鲜咸，清热利水，减肥轻身。

山药薏米香粥

材料：山药克，薏米和粳米各50克，桂花各适量。

做法：1、将薏米和粳米淘洗干净，山药洗净去皮后切成片。

　　2、锅置火上，放入薏米和粳米和适量的清水，用旺火烧沸，转用小火煮至粥半熟时，投入山药片煮至粥烂熟，撒入桂花即成。

营养功效：软烂清香，健脾补肺，利水除湿，减肥健身。

山药薏米莲子粥

材料：薏米、山药和莲子各30克。

做法：将山药、莲子和薏米洗净后一起放入沙锅中，加入适量的清水，置火上烧沸后改用小火煮至粥熟即成。

营养功效：粥香味美，健脾除湿。

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