山药，许多人都喜欢吃的一种食物，然而有些人对山药皮过敏，粘液粘在皮肤上就会奇痒无比，因而尽管山药好吃，也让人望而却步了。今天，小舞就告诉大家一个方法：既可以轻松去除山药皮，又可以避免山药过敏引起的皮肤瘙痒。先煮一锅开水，然后把清洗干净的山药放入水中煮一下。捞出来后放在盘中晾至不烫手就好。然后就可以直接削皮啦，再也不怕山药过敏了！有没有很简单啊？？附菜单——清炒山药准备材料：山药2根，胡萝卜半根，盐、葱花、蒜等少许。步骤：1.山药去皮洗净切片，自己家吃，本着不浪费的选择，圆片就行了。胡萝卜，蒜洗净切片，葱切葱花。2.热锅凉油，先入葱蒜出香味，然后加入胡萝卜，胡萝卜要油大些才好吃，所以提前放胡萝卜。3.胡萝卜略微翻炒后，加入山药翻炒。4.山药边缘略微变色后加入高汤，没有高汤加入水也可以。由于山药本身很黏，所以水要稍微多些，需要没过食材。然后加入适量盐调味，一点点糖。这时候就不要翻炒了，容易将山药弄碎，略微摇晃锅即可。待山药成熟，这里看个人口味，喜欢脆的时间可以短些，喜欢面的时间长一点。山药吸水并且汤汁略微收干加入味精出锅即可。装盘后撒上香葱装饰。明天就周末了，要不要选择给家人做一道清炒山药呢？文：小舞欢迎转载本文，但必须标明出处广告合作（张）合作小编提供爆料请加小编







































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