今天为大家推荐一款软软糯糯的“山药芝士棒”

薯蓣，别名山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、野薯、白山药。

山药属，植物界→被子植物门→单子叶植物纲→百合目→百合亚目→薯蓣科→薯蓣属→周生翅组→薯蓣。

食材准备：一根山药，芝士、白糖、糯米粉，开水，面包糠、食用油。

做法：

1.山药去皮洗净切成长条，放入蒸锅中、蒸30分钟。

2.取出，加入白糖，捣碎。

3.再加入适量糯米粉和开水、并搅拌。

4.将搅拌好山药糊揉成不沾手的面团。

5.取一块压扁包上芝士，再揉一下。

6.将揉好的山药条先裹一层凉水、再裹面包糠。

7.起锅热油，小火下锅炸至飘起，捞出即可。

Ps:原味就很好吃，不过喜欢配点料的小伙伴也可以配点自己喜欢的调料哟！！

山药块茎为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食；入药能补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。

药用价值：薯蓣块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚嬴，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。

久服，耳目聪明，轻身不饥延年。

止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。

补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。

强筋骨，主泄精健忘。

益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。

生捣贴肿硬毒，能消散。

食用价值：块茎富含淀粉，可供蔬食。

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