山药的种类虽然很多，但咱们经常见到的还是以白山药和黄山药居多，要说这连皮带肉全是紫色的山药，咱们还真是不多见，经过一番打听，邢堡任小邢来到了位于广安市岳池县的紫玉淮山药的种植基地。在采访中发现，人家在种植时不是像传统的种植方式那样挖深坑，而是只挖开二十公分左右的浅表土层，然后放入一个塑料盒，再进行栽种。这样种植的好处就在于山药会顺着一个方向进行生长，体型会保持笔直，而且在采挖时也不容易挖断，从而是既增强了山药的卖相，又降低采挖山药时的损失。实现了价高量涨。据紫山药种植户介绍：一亩地能种到珠，亩产量大概在四五千斤。按一斤价格6元多计算，一亩地能卖2万多元钱。

采访过程：

负责人：别动。

邢堡任：不是，大哥您别误会，我是来看山药的，不是来偷山药的。

负责人：不是，你踩着我山药了。

邢堡任：这哪有山药啊？

负责人：我的山药就长在你脚底下的土里面。

嘿，要说这老谭也真够小心的，山药没采挖可不就长在土里嘛。而且咱们都知道这山药在土中一般都是往下生长，邢堡任站在上面，又能有多大的关系呢？邢堡任：我踩上面能有什么关系呀？

负责人：关系大了，一般的山药是竖着往下长，可我们的不是。

邢堡任：难不成您这山药还能横着长啊。

负责人：算你说对了，不光是横着长，可以说是睡着单间躺着长。

老谭这关子卖的可真不小，到底是怎么个情况呢？

邢堡任：您这就算是挖完了？

负责人：挖完了，可不是挖完了。

邢堡任：哎呦，这速度够快的，一会儿工夫挖了四根山药啊。

负责人：我们这种种植方式你是头一次见吧？

邢堡任：还真是头一次见。

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