营养一点通：
中医认为：秋季是养肺季节，白色入肺。山药就有健脾润肺之功效。
选安心：
山药分脆和绵两种，脆的适合炒，绵的适合炖。买的时候可以咨询一下售货员。
做健康：
炖排骨或肉类时，要凉水下锅，因为蛋白质遇热会变凝固，热水下锅，肉不易炖烂。
用料：建议选择有机健康食材
排骨
1.5斤
山药
克
嫩玉米
1个
枸杞
20粒
玫瑰盐
适量
水
ML
做法：
1、将排骨洗净，凉水下锅，开锅后5分钟捞出晾凉；山药去皮切块，玉米切段。
2、锅内加ml凉水，加入排骨，大火烧开，改中小火炖40分钟后，加入山药块和嫩玉米段，继续文火炖煮20分钟左右。
3、出锅前撒上枸杞即可。
健脾养胃、润肺祛燥。适宜脾胃虚弱、肺燥上火人群。
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由美味舒食厨房发布的菜谱
每一道食物均是用天然食材和调味，
避免用过度加工的食品
以蔬果、全谷为主
营养师还会从营养角度和健康烹饪上
给予这道菜更丰富的意义
----------留足------------
美味
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