这是一个特殊的时期，为了减少或尽量不外出，每个家庭都应该储备一些蔬菜。

一些专家建议，在疫情期间，应多吃新鲜蔬菜和水果，多喝水，不要节食以增强抵抗力。所以，首先，我们需要在家里储存一些蔬菜。

所以在选择蔬菜时，有的好，有的坏。在这里，根据蔬菜的易贮易耗程度，选择以下几种蔬菜，一起来看看吧。

一。大白菜

卷心菜又称“白菜”，富含多种营养，耐寒耐寒。现在天冷了，你可以把它放在阳台上很多天而不受损坏。卷心菜也是北方冬季必须储藏的蔬菜之一。即使在调运蔬菜时，卷心菜也是必不可少的。那么谁不能准备好几个呢？

吃卷心菜的方法很多，油炸白菜、醋白菜、凉拌白菜心、白菜炖粉丝、白菜炖豆腐、剁椒油炸白菜、白菜面很好吃！

除了卷心菜，它的“亲戚”，婴儿菜和卷心菜也适合囤积（注意，卷心菜的贮藏时间约为3-5天。）。

二。胡萝卜

胡萝卜，富含胡很多萝卜素，具有清热解毒的功效。

胡萝卜保质期长，容易储存。它们可以用来清汤、萝卜丝、胡萝卜丝、山药木耳油炸胡萝卜、木耳韭菜油炸胡萝卜，也可用于炖、羊排炖胡萝卜、五花肉炖胡萝卜等。很多种做法。

三，土豆

土豆只要不发芽或发霉就可以长期存放；土豆袋里放上苹果可以抑制土豆发芽。应该注意的是，土豆怕冻。它们应该在保温盒子里或纸箱里，而不是在地上。

吃土豆的方法太多了。油炸的很好吃。切片，油炸，炖，冷拌，醋，做土豆饼。等等

四。白萝卜。

白萝卜都是北方人喜欢在冬天储存蔬菜的。油炸萝卜、炖萝卜、腌萝卜它们都很好吃。

但需要注意的是，萝卜放得太久容易变成麸皮，就是空心，不仅会影响口感，还会影响营养价值。所以最好在3-5天内吃萝卜。

五、莲藕

莲藕，清心清热。如果能将莲藕浸泡在清水中，每两天换一次水，可以存放一个月。也可以直接存放在阳台上3-5天。表面变暗，但不影响进食。

吃莲藕的方法很多，油炸藕片或莲藕排骨等，做法很多。

六。西兰花

西兰花，又被称为血管清除剂，但它们在室温下不会持续很长时间，特别是第二天变黄的时候。西兰花和花椰菜之所以被选中，是因为它们是大多数孩子最喜欢的蔬菜。

把西兰花和花椰菜放在保鲜袋和冰箱里。可低温保存10天以上。

七。西葫芦

西葫芦，是清热解毒的。它尝起来又新鲜又甜。常温下可保存5天左右。

清炒是孩子们会非常喜欢吃的。他们也可以用它来做煎饼非常好吃。值得囤积。

八，洋葱。

洋葱，具有理气解毒的功效。很好的食材，可长期存放在阴凉通风处。

洋葱油炸鸡蛋这是一道普通的家常菜，味道特别，能让你胃口大开。

九。冬瓜

整个冬瓜在冬季可以贮藏几个月，最好在切割后3-5天内食用。

冬瓜含有较多的维生素，有清热利尿的作用，在家活动较少，吃一些冬瓜是相当有益的。冬瓜油炸很好吃。也可以切成大块炖。

十，南瓜

南瓜，富含营养、纤维等。整个南瓜可以在通风良好的地方保存两个月。切割后，冷藏3-5天。

最后一个建议是南瓜，因为南瓜它既可用于烹饪，也可用于主食。可油炸味道鲜甜，还可以拿来煮粥、做南瓜饼、南瓜馒头等等，囤上一个绝对错不了！

特殊时期，减少外出，不要闹事，相信一切都会很快恢复正常！

在新的一年里，每个人都应该健康！欢迎点赞转发评论，都要好好的哟