山药性平，不仅能补气补阴还能消食健脾、养血、补脑还有益肾抗衰老的作用。除了入药外还可以熬粥、炒菜、煲汤、清蒸等。这个超级简单的糖水山药特别适寒冷的冬天来上一碗。

材料：山药几段，冰糖适量，清水适量

步骤：

1.因为削山药皮时会有粘粘的东西，特别容易过敏所以每次削山药前我都会烧一壶开水把山药烫下，然后再削皮这样就不过敏了。削好后切成段待

2.锅里放入山药。

3.放入冰糖。

4.加入适量的水。

5.我用的压力锅，不想吃太软的太面的可以煮直接煮主熟就行了，压力锅选择10分钟左右压一下就可以了。

做好后热乎乎的来一碗特好吃。