山药粥怎么做最养胃补肾？

推荐健脾固肾的山药枸杞粥，山药入肺、脾、肾经，有健脾养胃，固肾益精的作用；枸杞入肝、肾二经，有养肝明目、滋肾润肺的作用。

具体操作如下：

1.准备材料山药克，糯米50克，枸杞15颗。

2.将所有材料洗干净，戴手套把山药去皮切块丁，糯米用水浸泡4小时左右。

3.锅内加水烧开，倒入浸泡过的糯米，煮沸后转小火继续煮，接着把山药放进锅里。

4.等山药熟了之后，将枸杞倒进去再煮5分钟即可出锅。

哪些人不宜喝山药粥？

糖尿病患者

山药属根茎类食物，淀粉含量较高，虽然淀粉不是直接糖类，但是淀粉会分解成葡萄糖被人体吸收，糖尿病患者食用过多的话，容易导致血糖上升。

便秘患者

淮山成分中含有非常多的淀粉物质，食用后不宜消化排泄，对于有大便难解，大便干燥，腹部胀满的患者来说要少吃一些，否则容易加重症状，最好是等便秘的症状缓解后再食用山药。

山药粥能不能天天喝？

不建议天天吃。山药中含有丰富的人体所需的营养元素，但不能因为山药营养价值高就天天喝山药粥，把正餐主食都换成补益的山药粥，这是本末倒置的做法。俗话说“是药三分毒”，正常人的饮食就按平常吃的来就行，不需要过分依靠山药粥来滋补。