当前位置: 山药 >> 山药品种 >> 小雪时节养生一碗汤山药炖排骨,如你
小雪是二十四节气中的第20个。进入小雪节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。
小雪节气三候为:一候虹藏不见;二候天气上升;三候闭塞成冬。
意思是说,此时由于不再有雨,彩虹便不会出现了;由于天空中的阳气上升,地面的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以天地闭塞,万物失去了生机。具体怎么做呢?欣悦城为您支招!
今日荐食
山药炖排骨山药炖排骨是一道食补汤品
成品脆滑爽口,营养丰富,宜多食用
具有养颜润发,益精补血的功效
同时富含钙和蛋白质以及多种微量元素等
山药中的膳食纤维容易让人产生饱腹感
从而有利于减肥而不会缺失营养
是营养滋补的佳品
食材
排骨/克山药/克
枸杞/5-6颗生姜/数片香菜/适量
盐/3克料酒/适量
做法
1
准备好食材
2
山药去皮,切段
3
将小排骨用热水氽烫之后洗净
4
砂锅内倒入合适的水量
5
先等水沸腾,再放入食材
大火烧开后,加入枸杞,用中小火慢炖半小时以上
按个人口感即可,取出食用
如喜汤汁浓郁的,可以适当延长点时间
6
这道靓汤,用时半小时左右
就已汤汁浓郁了
7
美味就这样炖出来~
End
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