当前位置: 山药 >> 山药品种 >> 胖子厨艺甜品系列之蓝莓山药泥
栏目主持人:刘小宁
??山药的营养价值十分丰富,山药以清蒸最能吃出它的原味,山药蒸熟打成泥加上葡萄干和蓝莓果酱做成一道甜品。今天我们要说的是『蓝莓山药泥』,这道甜品不仅颜色好看,样子很像冰激淋,而且味道酸甜可口,尤其是放到冰箱里冰过之后再拿出来吃,特别像“蓝莓冰激凌“哦,吃起来非常美味。
主料山药g辅料蓝莓酱30g葡萄干30g
??1、山药去皮洗净;
??2、放入蒸锅蒸煮熟;
??3、蒸熟的山药捣成泥;
??4、加入葡萄干拌匀。
??3、入模具中卡成型,再在上面浇上蓝莓果酱即可。
冷藏后效果更佳
山药泥越细越好
来源:爱东营
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