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养生山药冬瓜汤
滋阴补肾补气润肺
清热利尿生津止渴
食材(3人份):
冬瓜克、淮山药克、老姜50克、
香菇蒂70克、薏仁50克、枸杞20克、
当归片20克、糙米克
步骤:
提前3小时将糙米、薏仁洗净后,用净水浸泡。
将泡好的糙米和水,倒入破壁机打成希米汁。
开火,将打好的糙米汁倒入砂锅里,中火熬煮。(注:米汁有粘稠性,要时时搅拌,防止粘锅或溢出。)
倒入香菇蒂、薏仁、当归片。
冬瓜、淮山药、老姜去皮,切片。倒入砂锅中。盖上盖子小火熬煮50分钟。
倒入枸杞,关火,闷10分钟后可以盛出。(注:在熬煮过程中,时不时要搅拌,防止粘锅底。)
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