山药是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对于宝宝的成长发育非常有益。下面介绍几种山药的做法，可以让宝宝吃到营养丰富的山药。

一、山药泥材料：山药适量、牛奶适量、白糖适量。

做法：1.将山药洗净去皮，切成小块，蒸熟后捣成泥状。2.加入适量的牛奶和白糖，搅拌均匀即可。山药泥口感细腻，适合较小的宝宝食用，同时也可以作为宝宝的辅食之一，提供丰富的营养。

二、山药粥材料：山药适量、大米适量、水适量、白糖适量。

做法：1.将山药洗净去皮，切成小块，大米淘洗干净。2.将山药块和大米一起放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮至大米熟软。3.加入适量的白糖调味，搅拌均匀即可。山药粥不仅营养丰富，而且易于消化吸收，适合宝宝食用。同时，山药粥还具有健脾开胃、润肺止咳的功效，对于宝宝的健康也有益处。

三、山药蒸蛋材料：山药适量、鸡蛋适量、盐适量、清水适量。

做法：1.将山药洗净去皮，切成小块，蒸熟后捣成泥状。2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀。3.将山药泥倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。4.将混合好的山药鸡蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸熟即可。山药蒸蛋口感软嫩，营养丰富，适合宝宝食用。同时，鸡蛋中的蛋白质和山药中的营养成分可以相互补充，提高营养价值。

四、山药炖排骨材料：山药适量、排骨适量、姜片适量、盐适量、清水适量。

做法：1.将排骨洗净，切成小块，山药洗净去皮，切成段状。2.锅中加水烧开，放入排骨焯水去血水，捞出备用。3.锅中加入适量的清水，放入排骨、姜片和山药，大火烧开后转小火炖煮至排骨熟软。4.加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

山药炖排骨不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合宝宝食用。排骨中的蛋白质和山药中的营养成分可以相互补充，提高营养价值。同时，这道菜还具有补钙、健脾开胃的功效，对于宝宝的健康成长非常有益。

总之，山药是一种非常适合宝宝食用的食材，可以通过不同的做法，让宝宝吃到营养丰富的山药。家长在给宝宝食用山药时，应注意适量搭配其他食材，保证宝宝获得全面均衡的营养。同时，还要注意食材的新鲜卫生，确保宝宝的健康。