冬天是吃山药的季节！

教你1个最简单的做法——拔丝山药。

emmm……

越是步骤简单的美食，

做好越是不容易。

如何不糊锅？如何拔好丝？

请看视频！

颜色金黄诱人，

筷子一夹，糖丝就拉起来了！

画面还是挺有艺术感的呀！

吃的时候记得蘸点水，

这样不粘牙，更香脆。

家里有小孩的，可以做给孩子吃，

一定会很喜欢哒！

食材

山药g

食用油适量

糖g

步骤

-step1-

g拔丝山药去皮，切成滚刀块。

泡入凉水中，10分钟换一次水，

2-3次后捞出吸干水分。

▲山药比较黏里面还有糖分，泡好再炸，否则易糊

-step2-

找一个深一点的锅，

放入能淹没山药的油，

油热后把山药炸微黄，捞出沥干备用。

-step3-

锅里放入g糖、g的水，

不停搅拌、大火熬成焦黄色。

-step4-

放入炸好的山药，

不停搅拌裹上糖色后出锅。

成品图：

明显可以看见山药之间连的糖丝诶~

爱吃甜食的小伙伴怎么能忍！

Foodyvideo吃货视频

人间不值得，除了美食

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