枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品，因为它鲜红的外衣，近似血色，所以很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。《神农本草经》记载：“枸杞味苦寒，主五内邪气，热中、消渴，久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。补精气不足、养颜、肌肤变白、明目安神、令人长寿。《本草纲目》:“滋肾、润肺、明目。”

很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞子一年四季都可以服用。那么一年四季应该怎样配伍达到它的最佳效果呢？

①春天，是阳气渐渐升发的时候。枸杞味甘平补，春季可以单独服用。也可以搭配黄芪一起服用，可起到升发阳气的作用。做法很简单，即取枸杞、黄芪各10g，用90度温开水浸泡10分钟即可饮用。

②夏日炎炎，阳气比较旺盛，人们容易感到口渴烦躁，中暑，枸杞枸杞子味甘，如果搭配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，滋阴明目、清火解暑的作用。具体做法就是分别取枸杞子菊花10g，用90度温开水浸泡10分钟即可饮用。

③秋天树叶凋零，天气干燥，人们容易感到皮肤干燥，口唇干裂，可以用枸杞配一些滋润品如百合、雪梨、银耳、川贝、麦冬、玉竹等泡茶饮用，可以起到滋阴润肺的作用。而如果感觉秋乏，身体常感觉疲劳，抵抗力下降，可以搭配山药一起熬粥食用，对身体会有较好的滋补效果，能使体力得到迅速，疲劳感没了，抵抗力也增强了。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。

④冬天，阴盛阳衰，寒气较重，枸杞子能够平补阳气，同时再搭配上山药、大枣、龙眼、羊肉、肉苁蓉、巴戟天等暖身滋补品，有助于人体阳气生长，起到助阳暖身，抵抗严寒的作用。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

同时，据现代研究分析，枸杞子富含各种粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、甜菜碱、钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素，有明显的提高免疫力、降血糖、延缓衰老、抗疲劳、保肝、抗肿瘤等作用。是一味不可多得的药食两用的“上等佳品”，适合一年四季经常食用。