男人是很辛苦的动物，在单位看完脸色回家还要被老婆唧唧歪歪，然后还要把老婆伺候的舒舒服服的。所以适当的给男人补补身子让他们精力充沛，大显神威。当然，男人需要夸赞，别吝啬赞美。

主料：牛鞭1根

辅料:小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量、料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、牛宝一对。

牛鞭汤的做法

1.

准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净

2.

大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟

3.

捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，如图

4.

准备一个小毛夹，如图，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉

5.

清理干净所有的牛鞭后，重复步聚2

6.

准备药材，清洗干净用水浸泡

7.

把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗

8.

起油锅，炸姜片至金黄

9.

加入牛鞭牛宝翻炒

10.

炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐

11.

加入泡过的药材翻炒片刻

12.

加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟

13.

准备一个砂锅，把材料都倒入去

14.

加满水，大火烧开后转小火炖4小时，一锅牛鞭汤就成了

烹饪技巧:

炖煮的过程过长，需要加多水，如果中途发现汤汁收得过急，可以适当加放开水，忌放冷水

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