当前位置: 山药 >> 山药做法 >> 和为中医脾虚便溏者食谱推荐淮山药泥
脾虚便溏者食谱推荐:淮山药泥[组成]淮山药克,豆沙15克,京糕、白糖各克,水淀粉50克,猪油克。[制法]山药打粉,加白糖50克,掺水少许,搅成稀泥,放入猪油锅内炒至浓稠,起锅装盘;京糕加白糖25克,拌匀研成泥状,豆沙另置碗中,均上笼蒸透后,依次放猪油锅内炒稠,分别盛在山药泥的两边。锅中放清水少许,加75克白糖烧沸,用水淀粉勾荧,烧在三泥上即成。[功效]健脾和胃。[保健应用]佐餐食用。适用于脾虚便溏者。