清明前后，草长莺飞、百花盛开、柳枝碧青，和家人一起备上清酒，洒在故人面前。这一刻，除了对先人的思念，萦绕在你身边的，更是温暖的亲情。可您知道清明节是怎么来的么？

从我国传统历法农历来讲，我们祖先把五天称为一候，三候为一气，称为节气。全年也由此分为二十四个节气，清明正是二十四节气之一。《历书》中写到：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”

清明?出行

清明高速公路车流量比平日增八成

根据交通运输部路网中心的大数据显示，清明期间由于祭扫、踏青出游等活动影响，全国出行的车辆将呈现增多的趋势，加上高速免费，预计小长假期间全国高速大通道都将迎来车流高峰。

其中4月2日为出程车流量高峰，上午流量和拥堵均达到最高峰，预计比平日均值流量高82%；4月4日为返程车流量高峰，预计比平日均值流量高81%。

在地域分布上，预计清明期间车量流较大的高速路段将主要分布在京津冀、长三角、珠三角、成渝四大区域内。

此外，为期4天的年清明假期铁路旅客运输今天正式启动，全国铁路预计发送旅客万人次，同比增加万人次，增长9.5%，最高峰预计出现在４月2日。假日期间，北京、上海、广州、深圳、桂林、张家界、昆明等城市客流较为集中。

铁路部门增开跨铁路局的中长途旅客列车19对，并且对高铁线路实行高峰运行图、动车组重联或大编组运行等方式，尽最大努力增加铁路运输能力。

其中，今日将是清明小长假客流最高峰，预计发送旅客万人次，比去年最高峰日增加万人次，同比增长10.1%。

北京铁路局预计今日发送旅客万人，期间，京广、京沪、京津城际高铁线路将满图运行。上海铁路局今日预计发送旅客万人。清明假期运输期间京沪高铁实行高峰图，再增开24对管内旅客列车，最大限度满足旅客出行需求。广铁集团今日预计发送旅客万人。共增开临客39对，进一步方便旅客出行。

清明小长假正是赏花踏青、旅游观景的最佳时间。随着昆明至各大城市间高铁的公交化开行，昆明铁路局开行的动车对数也由开通初期的39对，增加至56对。并开行了“坝美号”、“文山号”等多趟民族文化旅游列车。

济南铁路局针对青荣城际本线开通后第一个清明小长假，加大青荣城际列车的开行密度，共加开了19趟高铁动车和8趟C字头城际列车。其中青岛火车站还增开了青岛北至泰州的旅游专列，满足踏青赏花、旅游观景旅客的出行需要。

哈尔滨铁路局则是针对热门方向加开列车15对，重联动车组列车23对。还加开大庆至绥芬河龙江之星旅游观光专列，满足旅客到绥芬河口岸旅游观景的需求。

武汉也将迎来大量赏花旅客，为此武汉铁路局加开管内开行的18对动车和6对普速客车提升运力，并将6趟动车组重联开行提升运能。

为了满足清明祭祖的需要，太原局增开了旅客列车6对，并采取加挂扩编等方式增加运能，最大限度地满足旅客出行需求。而西安局则每日开行3趟“祭祖专利”，全力满足大众清明祭祖的需求。沈阳铁路局开行了62列“乡村小火车”，为市民祭祖扫墓提供更多方便。

铁路部门提示广大旅客，已成功预定车票尚未取票的旅客，请尽量提前办理取票手续，以免在客流高峰时因取票不及时而耽误行程。

踏青出行这些要注意

1、出门路线不规划倒车逆行隐患重重

高速公路倒车、逆行是严重的违法行为，一些新手或外地驾驶员因为不熟悉高速路况或疏忽大意，走错路后随意在高速公路上停车、掉头、倒车、逆行，这都给道路交通安全带来严重隐患。

出行前一定要了解清楚行车路线，高速上不可以倒车、逆行，如果错过了出口，应继续行驶至下一个就近收费站再下高速掉头。

2、踏青游玩看风景违法停车要不得

春天里，百花开，眼下正是大家赏花踏青的时候，不少景区道路甚至是高速公路旁的风景也是美不胜收，但是，一些驾驶人为了欣赏美景却忽略了停车安全，造成了不少安全隐患。

路旁风景虽美，但也要注意自身和他人的安全，切莫随意停车。

3、长途出行疲劳驾驶使不得

长途出行，对于驾驶员来说养足精神开车特别重要，因为事故往往很容易发生在疲劳迷糊的一瞬间。尤其是眼下正值春季，驾驶人开车容易犯困，天气又以雨天居多，气温忽高忽低，特别容易导致疲劳驾驶。

连续驾驶机动车超过4小时，应停车休息至少20分钟。

清明?食俗

历史上，清明节的前一天为寒食节，在我国的传统习惯里，寒食节里不动灶火，只吃冷食。由于清明节和寒食节相邻，民间渐渐把清明节和寒食节合二为一，即为今日的清明节。饮食文化博大精深的华夏大地，创造出了丰富多彩的清明冷食，小编带您来看看吧。

1、青团

江南是从来不缺糕点的，而青团却因为尤其明显的时令性而分外令人挂念。这更像是某种约定了的一期一会，如果哪一年的清明时节吃不上一只好好的青团，便总是会耿耿于怀，时刻惦念。

小时候家里都是会做青团的，不像现在去排队买着吃。不过可不像古人书里写的：“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉”那样简单。

清明团子，江南人喜欢把艾草和米粉混合做皮，包上馅料，做成扁圆形，上笼蒸熟。此团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

做法：

1、新鲜艾草择叶后倒入加少许盐的热水中汆熟，热水中可以加食用碱。

2、艾叶过冷水，倒入搅拌机打匀成艾草汁（可以过滤后）加入糯米粉中。

3、也可以适量加一些粘米粉和糖会比较不粘，更有层次，不加也行

4、揉成面团之后，均匀切成小块，弄成圆状，包入馅料。

5、糖芝麻混了猪油和桂花；还可以用碾碎的红豆做豆沙味；或者马兰头香干做咸口。

6、垫上粽叶，放在笼屉内，双上一层油，蒸十几分钟即可。

7、刚蒸熟会有些粘，放凉后就没有那么粘了

2、清明燕

清明燕，山西、陕西等北方地区习惯于在清明节时，用面粉捏成燕子的形状,用酸枣树或者杨柳条串连起来,挂在门楣上,用来表达对先贤介子推的“留念”。

3、乌稔饭

乌稔饭，在位于闽东的畲族聚居地，每逢清明前后，将采摘下来的乌稔树叶洗净,放入清水中煮沸,捞掉树叶,然后,将糯米浸泡在乌稔汤中,浸泡9小时后捞出,放在蒸煮笼里蒸煮,熟时即可食用。

清明?习俗

祭拜与扫墓

扫墓，原本是清明的前一天（或前三天）寒食的习俗，唐代以来逐渐合并于清明，才成了清明节的习俗，谓之对祖先的“思时之敬。

踏青

又叫探春、寻春、郊游，就是脚踏青草，在郊野游玩，观赏春色。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。

荡秋千

这是我国古代清明节的习俗。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成，后来逐步发展为用两根绳索加上踏板。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今仍为人们特别是儿童所喜爱。

放风筝

每逢清明，人们不仅白天放风筝，夜间也放。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

植树

寒食过去，清明到来，是时候多种些树木了。先人的精神，当像山上的树木，是长青的；人的生命，也当像新种下的树木，在这春风中成长、向上。因此，清明也是我国传统的植树节。

碰鸡蛋

每到清明，总有一些小朋友愿意碰鸡蛋，就是将两个鸡蛋对在一起，互相捏，看谁能把对方的鸡蛋捏破。因为不能吃热食，这个游戏就成了小朋友们的最爱。

清明?养生

清明节气属春季，与肝同属木，春季养生要注意养肝。特别是肝阳上亢的老人，容易出现头痛、昏眩，这就是祖国传统医学所说的"春气者诸病在头"。因此，春季可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用，不但可以养肝利胆、疏通经脉，还可借此将一个冬季积存在体内的寒邪散发。

清明节气也是哮喘、高血压、心脑血管病等慢性疾病好发的季节，不宜食用“发”的食品。如果这时节再吃发物的话，很可能诱发这些疾病。所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，因此像羊肉、狗肉这些食物要适当少吃。

这儿，饭小二给你推荐几款适合春季养生吃的食物：南瓜，性味甘平、清心醒脑；韭菜，驱寒温阳、补益肾气；虾，补肾壮阳；鸡蛋，增强记忆、健脑益智；香蕉，健脑益智、润肺止咳；银耳，益气清肠、滋阴润肺；蜂蜜，润肺、解毒养颜；山药，健脾益气、补肾益脑；荠菜，清肝明目、清热利尿；菠菜，清洁皮肤、富含铁质；莴笋，利五脏、清热利尿。

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来源：央视财经（ID：cctvyscj）、新华网（newsxinhua），综合网络

本文编辑：陈雨芫

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