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霜降后大片大片的山药都成熟了，这个时候是吃头茬山药的最佳季节。温县铁棍山药咱们已团+份了，这次开团我和妞儿们一样眼巴巴的等了好久，全家都喜欢这口绵软糯香的山药。

之前买过的妞对温县铁棍山药都非常满意，有些从来不吃山药的妞们，对绵软，糯香的铁棍山药也一改之前的态度，喜欢上了这口。

其他正规渠道5斤装元，算下来将近36元一斤，今年咱们8斤装的，团价依然给力，元包邮，算下来13元多一斤！

最近几年铁棍山药火了起来，经常在北京路边看到那种大卡车，号称温县本地的铁棍山药，因为好朋友家就是温县的，特意找他求证，结果……

温县当地产铁棍山药产量十分有限，在温县经常可以看到河北或者山东的大卡车把当地的山药拉过来镀金，就算是在温县当地也有可能买到假货。

就更别说像我们这样的外行人了，So，我今年第一时间与当地农户达成了70亩的合作，保证山药品质。

因为这阵子一直在出差，所以没能亲自去温县，但也安排了小伙伴过去，从挖掘，运输到包装，发货，每一个环节我们都会监管。因为温县发出来不是正宗铁棍山药的情况很多，我们从地里源头就开始把关，让包妈的每一位粉丝都能吃到最最正宗的铁棍山药。

△很早就签订了收购协议，保证品质

包妈推荐理由：

1、最正宗的垆土铁棍山药，全程监督，可溯源；

2、山药水分比较少，粉度高，口感糯香；

3、平均长度都在55厘米以上，8斤礼盒装；

很多妞都不知道怎么挖山药的，其实是挖掘机先挖槽。

然后人工再挖，我们小伙伴，看到别人在挖山药，也体验了一把，还别说，挺有模有样的。

从地里回来，小伙伴去了咱们的大仓库，为了保证山药品质，每个细节都没有落下。

看到有人给山药手工包装，也自己跟着尝试了一下。

山药从挖到包装，大部分都是人工完成的。

体验了一天的山药挖掘、包装，以及视察咱们的大仓库情况，小伙伴又抽空跟四大怀药协会怀药办主任任之友，探讨了怎样把温县这么好的产品带给更多的网友。

通过小伙伴的了解得知温县当地铁棍山药分为垆土和沙土两种，垆土的产量低，比手指粗一些，不规则，营养却很丰富，所以价格也更贵；沙土比较直，但口感和营养价值都不如垆土的；我看了一下X宝上铁棍山药销量好的，很多都是大写的骗人！

△正宗铁棍山药，形状不规则，但营养价值高

△垆土铁棍山药，比手指粗一些

垆土地都是不重茬种植，一块地种一年以后得歇8到10年才能继续种植山药。在农业上，这种种植方式被称为倒茬。这也是正宗垆土山药价格昂贵的原因。

△在垆土地上自然生长的山药，不添加膨大剂，无公害

口感上垆土山药水分比较少，粉度高，粘性比较大，经过水煮后更结实，口感更糯。

△水分比较少，粉度高，粘性比较大

咱们这批山药都是精挑细选出来的，平均长度都在55厘米以上，粗细均匀，平均直径2.5厘米。在市场上碰到这种级别的，就赶紧下手吧，机会难得！

每个包装上有一个溯源码，扫一扫可追踪溯源，这是政府制定的防伪码，只有正宗的温县垆土铁棍山药才会有的“身份证”。

△扫一扫/短信/网站都可以查询真伪

运输过程中为了保护山药不易折断，用了双层纸箱，但是山药在运输中难免会磕磕碰碰，有折断的都是正常的。

△平均55厘米以上的长度，特地用了60厘米的盒子，尽最大可能保护山药的完整性

注意：海南、云南、甘肃、广西、青海、贵州地区顺丰需要加20元，我也是尽力争取了，实在是8斤的东西太重了，但就算加20元，也比其他地方都便宜，还有就是目前东北三省，因为天气原因，怕山药运到冻坏了，暂时不能发货，希望妞们能理解。

实地考察，最正宗的铁棍山药

铁棍山药是怀山药中最好的品种。已有三千年种植历史，曾为历代皇室进贡佳品，由于焦作北依太行，南临黄河，形成独特的“牛角川”地势，千年的河流冲积使这里的土壤沉淀了丰富营养和微量元素。

独特的地理位置、日照、气温土壤条件给铁棍山药的成长提供了独特的生长条件，铁棍山药现已被焦作市申请为国家原产地保护产品。

荣获“国家地理标志保护产品”认证。

地道的铁棍山药上，表层有明显的红斑，看起来虽然歪歪扭扭的，表层也不是那么光滑细腻，但这种却是最正宗的。

△正宗垆土铁棍山药表层有红斑

掰开后有拉丝，富含大量的黏蛋白，粘液质。

△撕开能看到明显的拉丝

断面上可以丰富的粘液，品相很好哦。

从长度上看，一般市面上40cm长度的很多，50cm长的就算上乘了，咱们这次团的平均直径约2.5厘米，长度都在55cm以上，当然，农产品不是标准流水线上的商品，数量长度咱做参考，其中难免有略微的小差异还请多多理解哈。

△咱们精选的都是55cm以上的山药

分量也很瓷实。

可能也有妞儿会质疑，为啥同样是铁棍山药价格差别会那么多。一来是沙土山药和垆土山药的差别，垆土的贵，沙土的便宜；哪怕是同样的垆土铁棍山药，长度、重量不同，价格也有差别，所以在购买山药时，看、掂、摸，都可以来辨别真伪，妞儿们涨姿势了吗？

超高营养价值，全家老少都适宜

铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，作为食物蔬菜，它细腻滑爽。

铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。以上文字引自资料文献，总结起来就是营养灰常丰富。

△蓝莓山药

△山药刺身

吃法也很多样，山药小米粥，煮的软软糯糯的，宝宝能吃，大人也能一起吃，调理脾胃的好东西。

△山药粥

直接放在锅里清蒸，最原始最直接最简单的吃法。蒸，原汁原味没有其他添加物，营养价值能很好地保存，有效成分也不易被破坏，出笼，蘸上白糖，全家人都能吃，非常营养！

△在当地吃的太极山药，好精致

我自己超喜欢的，山药排骨汤这个季节最合适不过了，冬季里的一碗暖汤，才是满满家的味道。

△冬天喝来好温暖的汤

正品授权，放心买买买

循例给妞们晒下授权，绝对的正品铁棍山药！

△授权书

温馨提醒：

1、山药属于生鲜产品，运输过程中可能会有部分断裂的情况，尤其咱们团的都是精挑细选55cm以上的，相比短山药更有可能断掉，并不会影响食用，请妞儿们理解。

2、山药中的粘液有可能引发皮肤过敏瘙痒，建议削皮时戴手套，避免粘液直接接触皮肤，保护手部皮肤。

3、储藏方法：秋冬季节放在阴凉通风处保存，夏季放入冰箱5℃保存。

4、生产日期：发货前2-5天，产地新鲜直采。因为是限量供应，会在开团前三天开挖。

5、保质期：3个月。

6、重量：g/盒（8斤），平均长度约55-60cm。

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