随着人们生活水平的提高，人们对自身保健安全意识的增强，而对中药材保健需求也日益增多。一些不法商家在利益的驱使下，在市面上萌芽出了以假充真、掺假、以次充好的现象，让人真假难辨，令人堪忧，故笔者特请教中药鉴别经验丰富的药材市场老司机并撰文以引起药材采购商的高度重视。

一、以假充真

槐花：

我国《药典》规定槐花为豆科植物槐树的花，市场上常见以同科植物洋槐花伪充，更有甚者以木樨科植物茉莉花提取“香精”类成分后伪充槐花，或将茉莉花染色伪制后冒充槐花。

龟甲：

原应为龟科动物乌龟的腹甲及背甲，而在许多药市上有将印度棱背龟、缅甸陆龟、凹甲陆龟、马来闭壳龟、眼斑沼龟等许多不能药用的龟科动物的背甲或腹甲冒充龟甲，甚至有将其加工成饮片后充龟甲销售者。

鳖甲：

原系鳖科动物中华鳖的甲壳，市场上有许多以缘板鳖的甲壳冒充者，更有甚者将龟科动物印度棱背龟、缅甸陆龟等的背甲加工成块段，甚至炮制后冒充鳖甲销售。

类似情况还有：

乌梢蛇以黑眉锦蛇、红点锦蛇、滑鼠蛇等冒充;

蕲蛇则以眼镜蛇科动物银环蛇、金环蛇等冒充;

鹿角霜用鹿骨或其它动物的骨骼冒充;

鹿鞭以牛鞭充;

玳瑁片以缅甸陆龟的盾片冒充;

海狗肾以黄狗的鞭冒充;

苍耳子以东北苍耳子冒充;

刀豆用长春油麻藤的种子冒充;

地骨皮以鹅绒藤的根皮冒充;

黄柏丝以番薯块根切段充;

砂仁以红壳砂、山姜、华山姜、益智等姜科植物的果实或种子冒充;

川贝母则以小东贝、小平贝、小浙贝冒充;

防己本应为粉防己，市场上则以茶茱萸科植物小果微花藤的根冒充;

蒲黄本应为香蒲科水烛香蒲、东方香蒲或同属植物雄花序部分的干燥花粉，市场上则常见以雌花序部分(蒲绒)、茎杆或经粉碎的花序轴冒充;

红参出口后，经再加工，以“高丽参”之名进口;国产人参，经再加工，以进口“西洋参”之名销售。

二、掺假

　　近年来，受中药材商品的价格影响，出现了正规药材加工后掺入另一种药材商品中的现象，这造成了中药材品种的新混乱。中药材掺假是目前影响中药材质量的主要因素之一。

山药：

山药片中掺入番薯片，特别是掺入大戟科植物木薯的块根。由于木薯中含有木薯毒甙，误食后会因其水解产生氢氰酸而令人中毒。

全蝎：

全蝎上市前令其饿几日，然后喂足虫类饲料和泥土，随即投入沸水中，以增重或掺盐、拌矾增重。

类似的情况还有：

生晒参掺入西洋参中;小白芍掺入丹皮内;土木香掺入白术中;续断掺入丹参内;郁金掺入延胡索中;薏苡仁掺入松贝中;华北大黄掺入大黄中;白芍片拌入滑石粉，以增重或使色泽佳;益智种子团或种子、红豆蔻或草豆蔻种子掺入砂仁内;枳俱子掺入枣仁内;山杏等掺入乌梅中;莲须的雄蕊、玉蜀黍的柱头染色后掺入番红花中;锁阳片掺入肉丛蓉切片中。更恶劣者，将松花粉掺锯末或黄米粉;金银花掺糖和细砂等;海马腹内灌水泥;银耳掺入燕窝内;海金砂拌入红砖面等。

三、以次充好

　　当前药材市场的伪劣中药材随处可见，由于价格因素的驱动，形成了品质优良的药材卖不动、劣质药材销路好的不正常现象。其中，绝大部分劣质药材的买主是一些药厂。某些药厂为暂时利益，降低生产成本，专门购买价格低的劣质中药材，错误认为“只要不是伪品，质量再次也不算是假药”，因此造成劣品畅销的局面。

羚羊角：

在规格等级上，羚羊角以质地光润如玉者为佳，但有的经营者将质次的羚羊角上市前蒸一夜，使其色泽好并增重。

三七：

以主根大者为佳，然而有的经营者将个体小的三七粘接加工成个体大的三七，高价出售。

类似情况还有：

以家种天麻充野生天麻;柏子仁、火麻仁等严重“走油”仍作优质药材销售;以明显骨化的鹿茸片充当优质的鹿茸片等。

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