清新减脂餐：山药芙蓉羹，口感顺滑，清新味美，减脂超有效！

时间过的真快，转眼间一年又一年，一年当中，小编最喜欢的就是春天了，春天不同于其他的季节，相比于冬日的寒冷，春季多了一分柔和，多了许多的颜色，花草树木都在这个时间段里争相成长，全部换新装，就如大家一样，全部将好看的新衣服都穿在身上，用来庆祝属于春天的阳光。但是春季对于很多小伙伴而言，还有另外的用途，那就是减肥，因为冬日里很冷，大家的运动量减少，再加上食补较为明显，所以体重不知不觉就上升了，但是春季离秀身材的夏季又不远，所以大家普遍在春季开始了减肥的工程。说道减肥，千万不要盲目吃药或者是节食，一定要选择科学的食谱进行调整，今天小编就带着这道清新的减脂餐来了，那就是山药芙蓉羹，汤品口感丝滑，味道鲜美，用来减脂再适合不过了。

山药芙蓉羹是一道比较经典的汤品类美食，但是对于一些年轻的伙伴，可能对此并不是很熟悉，因为大家对做美食丝毫不感兴趣，更别说了解了，但是今天小编不得不说，如果你还想减肥，那么这道山药芙蓉羹你必须学会哦！山药芙蓉羹的主要食材就是山药、香菇、胡萝卜和油菜等食材，将所有食材均匀混合，然后调味制成，其口感鲜美，好喝不腻，而且低脂低卡能减肥哦。

山药芙蓉羹是一道颜色清新，食材丰富的汤品之一，只看其中的食材就不难发现，其食材种类繁多，也代表着其营养价值极高，首先我们从山药来说，山药中富含大量的维生素等营养元素，适量食用具有润滑滋阴、健脾益气和降血糖的作用。而其他的胡萝卜和油菜更是维生素丰富，能够补充身体所缺乏的营养，达到健康减脂的效果。

：山药芙蓉羹

:山药半个、香菇适量、鸡蛋一个、胡萝卜适量、油菜适量、小葱一根、胡椒粉适量、食盐适量、清水适量。

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步骤1、首先我们来准备食材，将胡萝卜洗净后去皮，然后切成小丁备用，油菜也洗净后切碎，香菇洗净切丁备用。

步骤2、随后将山药去皮洗净，剁成山药泥备用。

步骤3、起锅热油，下入胡萝卜和香菇碎，不断翻炒至食材变软，然后加入些许清水煮开。

步骤4、水沸腾以后加入山药泥一同煮，期间将鸡蛋打散，将蛋液缓慢倒入，形成蛋花的形态。

步骤5、随后将油菜加入汤中，煮开，食材全部成熟后关火。

步骤6、盛出来直接品尝吧！

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贴士1、在准备香菇的时候，一定要认真清洗，香菇的缝隙中比较容易蕴藏农药和细菌，可以用盐水浸泡一会再清洗。

贴士2、在制作蛋花的时候，建议边搅拌边缓慢注入，这样蛋花的形态细腻，不易成坨。