山药不仅补脾健胃

而且还能美容养颜提高人体免疫力

家人也总说多吃山药好

不过一般我们都是把山药丢到排骨里炖汤喝

这儿还有几种素食山药吃法，收好啦~

山药45g/小米50g/水适量/白糖适量

1.备好原料，鲜山药、小米和白糖

2.在水中滴入几滴醋，把山药洗净削皮切成小块;小米用水洗净

3.锅中加ml水烧开，放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）

4.放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟

5.放入适量白糖调匀即可食用

山药g/紫薯2个/糖桂花/纯素奶油适量

1.山药和紫薯洗干净去皮

2.放入蒸锅蒸20分钟

3.把山药和紫薯一起放入保鲜袋，用擀面杖压成细泥。更追求口感的可以再过一下筛子。然后杆成有厚度的饼状

4.接着切块排一层，撒一层糖桂花和素奶油

5.最后装盘成型，也可以用模具切出形状撒上素奶油和糖桂花

6.如果不嫌麻烦也可以吧糖桂花加水上锅熬一下，加少许淀粉勾芡汁。在浇在糕上面也可以

山药g/椰汁g/枸杞5g/白砂糖10g

1.枸杞用水泡一下

2.山药去皮切条放入盐水里备用

3.撒枸杞。上锅蒸10-20分钟

4.装盘后撒白砂糖

山药g/红豆30g/白糖15g

1.山药洗净，放锅上蒸，锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可

2.把蒸熟的山药去皮切成段。

3.取一块保鲜膜，山药放上去。保鲜膜对折，把山药包进去。

4.用刀将山药段碾压成山药泥，也可以用擀面杖擀，还可以放碗中用勺子压成泥。

5.把山药泥放入碗中备用

6.红豆提前泡4-5个小时，或者更久，这样煮的时候比较省火

7.锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去煮熟，捞出备用

8.锅中倒入白糖，再加入冷水，大火开始熬

9.熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦，把红豆倒进去，不停的用勺子翻炒红豆

10.让每一个红豆都均匀的裹上糖份(这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型)

11.将红豆加到山药泥中，搅拌均匀

12.倒入模具中塑形，或者挤压成小饼

13.将模具倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来

山药g/面粉10g

淀粉50g/食用油80g/白糖5大匙

1.山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉;把碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊

2.锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油

3.将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可

主料：山药克/水发木耳克。

调料：精盐1茶匙/味精1茶匙/料酒1汤匙/素蚝油0.5汤匙/植物油40克/水淀粉和姜丝适量/

1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；

2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；

3、姜切丝备用；

4、坐锅加植物油烧热，下姜丝爆香，倒入素蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

(我们致力于保护作者版权,部作品来自互联网.无法核实真实出处,如涉及侵权,请直接联系小编删除.谢谢!)

赞赏

长按







































北京哪里能治好白癜风
白癜风专科医院怎么样


转载请注明:http://www.dabaijus.com/sygx/13369.html