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今天小编给大家介绍一款超级营养的辅食——山药红枣泥,一起来看看怎么做吧!
山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。
红枣,又名大枣,其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
山药红枣泥,具有润肺调养,气血双补的功效。
原材料:
山药
红枣
做法:
1、山药切片
新鲜山药切成片,上蒸锅蒸熟或用煮锅煮熟,晾凉备用;
2、处理红枣
小枣洗净去核,入开水锅煮软煮透,晾凉备用;
3、搅拌成糊状
将处理好的红枣放入搅拌杯打成细腻的糊状(根据稀稠度可以加适量温开水调节)
家里没有辅食机,也完全不用担心,可以将洗净的山药和洗净的红枣放入蒸锅,蒸15-20分钟左右,蒸熟的山药更容易去皮,红枣也去皮去核,用勺背部或者研磨棒压(捣)成泥状!非常简单易制作,但是味道和营养真是一级棒,宝宝肯定会喜欢的!
具体的量可根据自家孩子食量调整用料,如果没有吃完蛋也可以存入冰箱速冻,再吃时用蒸锅蒸透加热即可。
提示:部分宝宝易对山药过敏,请根据宝宝的情况添加
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