山药

春季是补阳的黄金期,记得做好2件事,补足

发布时间:2024/1/23 17:52:11   点击数:
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说起阳气,很多人对此基本都处于一种“知而未知”的状态里,其实这阳气即是指能温养脏腑、维持健康和保护体表并使身体充盈的周身之气,在古人发现阳气的时候,就已经明白了这样一个道理:“阳气者,若天与日,失其所,则折寿而不彰。”可见这阳气正和人的寿命、健康息息相关。

如《淮南子》所云:“阳气胜则散而为雨露,阴气盛则凝而为霜雪。”即阳气盛而升腾必带水气,而阴气盛则多凝结成霜雪。同样带入人体便是“阳气胜则秋冬不惧严寒,阳气衰则遇冷必自颤颤。”

而如今入春之时,阳气开始升发,阳气是从里往外走的,春天却是一个补养阳气的黄金时期。

因此在春天,一定要记得做好这两件补阳固体之事,这阳气补好了不仅不怕冷,而且春天到了,身体也难再出现问题。

第一件事:避免以补损阳

首先,在古人的理论里,滋生阳气需要脾脏的生化,而运化阳气则需要依靠血气来推动进行,所以这脾胃一旦虚弱,那么阳气的产量就会受到影响;一旦血气萎靡,那么即便阳气再足,也难以运化周身,进而使身体出现内热外寒之象。

因此在补阳固体之前,如果在没有了解自身是脾胃虚还是血气亏的情况下贸然补养,那么最终只会使情况进一步的恶化。因此我们得先需要对自身的条件做一个详细的认知,然后再“逡巡补益”

以食补阳,还需慎重

先说这“脾虚胃弱”之象,一旦你胃弱脾虚,那么就不要多吃如枸杞、蘑菇类、牛羊奶这样的滋阴之物,这其中,以枸杞最为人所误解,虽说枸杞味甘性平,又入肝肾,能滋补、明目益精,但是这枸杞却并非补阳之物,而这枸杞最大的作用其实是在补阴方面,因此脾胃虚弱人一旦吃多了枸杞,不仅不能改善现有的问题,反而还会使身体更加阳虚。

所以如果你是脾虚胃弱的阳虚之状,那么建议可以用内外补阳法来使阳气充盈,这内法即是食养,而外法便讲究于要疏通体表之上。

内:多吃春二宝

春季人体新陈代谢开始旺盛,饮食宜选用辛、甘、微温之品。避免吃油腻食物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。

春天也是肝旺之时,应多吃一些味甘性平,且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物。

醋泡姜

春天要养肝,醋泡姜就是养肝护肝的食物。春天食用有滋阴润燥、疏肝养血等作用。

中里巴人认为:醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。

首届国医大师路志正今年已岁高龄,却依旧身强体健,其养生秘诀之一就是常年食用醋泡姜。

以前路老的脾胃功能不太好,常容易呃逆、胃胀、消化不良,在坚持食用醋泡姜后,脾胃问题有了明显改善。

脾胃是后天之本、气血生化之源,许多常见的慢性病,如高血糖、高血压等都与脾胃不好有着密切关联。所以常吃醋泡姜,对于三高、心梗等心血管疾病也能起到一定的预防作用。

注意:

有形体消瘦、口干舌燥、潮热盗汗、五心烦热、目眩耳鸣、舌红少苔等症状的阴虚火旺人群,不宜食用醋泡姜。

醋泡姜特别适合:

·脾胃虚寒

·手脚冰凉

·春季特别容易感冒

·寒性咳嗽

·受凉胃痛

·没有胃口

·寒湿之人(有白苔重的人,吃了醋泡姜,舌苔变得史无前例的干净)

·痰湿肥胖之人

强烈推荐每天早上和早饭一起吃。早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,最能升阳气,促进消化。而且一早上就胃口大开的感觉不要太好。

早上就吃三片,酸的过瘾,辣的温顺。孔子也是爱姜之人。子曰:不撤姜食,不多食。凡事都不要过量。

嚼一嚼,姜和醋的味道完美结合,很脆很香,一开始在喉咙这里,有一股热乎劲儿,慢慢顺到胃里,暖暖的,特别舒服,湿热质的我,吃了三天,也没有感觉到上火的迹象,醋的收敛功效果然厉害。

因为太好吃,晚上忍不住又吃了两片,发散之力收敛,而不会有太多升阳兴奋的作用,晚上也睡得很安稳。(不过对于神经比较敏感的人,慎)

姜吃完了,还会剩下一些醋,被姜加持过的醋,更加开胃、助酸、止痛。

如果你有慢性萎缩性胃炎,胃酸严重缺乏,或是吃的太过油腻的时候,腹泻的时候,都可以喝上一点,缓解不适。

现成的无添加的醋泡姜。

好吃的姜,是能让不喜欢吃姜的人,也爱上了吃姜,并且在身体里默默发挥作用。

我们找了很多供应商,试吃之后,这款醋泡姜最满意,最打动我的是无添加,良心手作。

无添加:酸是养肝的,如果又吃了很多添加剂,需要用肝来代谢,肝反而受累,得不偿失。

老陈醋:姜要嫩的铜陵姜,醋要老的。泡姜的醋,选用最正宗的老陈醋,他们的陈醋酿制技艺,是国家认可的老陈醋酿制技艺,被纳为国家级非物质文化遗产。

再者说说糯米,南方食糯,一般都会先研磨成粉,而后加工成汤圆、糍粑再行食用,说起效果,糯米性温味甘,可入肺脾二经,有补虚、健脾暖胃之效。

且糯米不仅可以直接制成小吃食用,用糯米酿酒服用也是补阳的一大妙招,其中如醪糟(甜酒、米酒)、黄酒便以糯米为原料制成,而这两味酒品,都具补阳理虚之效,每晚睡前温上一杯,这睡梦自然也更会美些。

外:睡觉用艾草

其次说外法,在说外法之前,先猜猜,日常活动里,我们哪个部位最容易泄露阳气?是脑袋?还是四肢?错!是肚脐,因为肚脐为人神阙所在,这个点因为多出难入且汇通上下的原因,所以肚脐便最容易受寒而不自知,且一旦肚脐受寒,轻则头晕头疼,重则滞塞毛孔以使肝火化痰,最终令脾脏虚弱引发腹泻。

所以这边建议大家用南怀瑾大师的“温脐法”来调养,做这个温脐法,得先拿一个纱布,然后往里面塞一枚去了核的龙眼肉,接着再倒入几枚红花椒,再配上艾绒一同捣碎,当把纱布里的原料捣成泥时,就可以在晚上将睡的档口从纱布内取些药泥塞到肚脐眼上。

可千万别以为这肚脐百无一用,其实肚脐乃腹部一处连接脏腑与皮肤外的重要隘口,且别小看这药泥虽然做法简单,但配合上肚脐,却能很快发挥出温阳的作用,南怀瑾大师经试验后发现,只消用个四五天,晨起时不仅腹部不再冰凉了,而且往日起床时口苦、口干的问题也能改善很多。

这主要是艾绒有“能通十二经,而尤为肝脾肾之药,善于温中、逐冷、除湿,行血中之气,气中之滞。”的作用,并且艾绒在属性上还最和小姐姐们贴合:“凡妇人血气寒滞者,最宜用之。”

其次,花椒也有着不小的作用,大家都知道,花椒性味辛温,用来散寒除湿,温中健胃特别好。在肚脐贴里放花椒,还利用了它辛散走窜的气味,把药性带到脏腑经络中去,把一些陈年老寒湿都赶走。然后再带上桂圆补心安神,养血益脾的作用,想必这一晚上都是暖彤彤的。

但是现代社会,生活紧凑,大家下班之后都快累成葛优了,哪里会有时间自己做这个,所以这边推荐商场里的这款南师肚脐贴,看肚脐贴小小一枚,它可谓集现代工艺的严谨和古代典籍的讲究为一身。且用料丰富,自然不只有艾绒、花椒、桂圆这三宝。为此,拿来辅助以日常的睡眠,想来也是妙极的。

北京同仁堂红盒艾绒肚脐贴淘宝月销量¥69购买

最后注意晚上睡前,我们得先把皮肤擦干净然后再贴,并且第二天早上起床就得撕掉,时间最晚不能超过上午10:00,一来怕肚脐长时间贴着胶布,皮肤会受不了;二来,撕掉脐贴也可以让脾胃开始自我调整。

第二件事:注意勿要以虚为实

如果说以前的生活方式过于实在,过久了人会麻木,那么现在的生活就可谓太过虚幻,虽身处繁华其中,但仍会使人频生厌倦怠慢之感,举个例子,如在古代,婚姻娶嫁出自父母媒人之口,这一眨眼,不管幸福不幸福,那都是一生的事,可这要是搁到现代,那大抵会被人以恋爱不自由所取笑。

而在生活方面,太多的人依赖于手机等各色电子设备,不仅走路连睡觉、吃饭、运动、工作、学习都很难不自觉受其影响。

而我们今天所说的脾虚阳弱也多因此而起,依照医家“喜通心,怒通肝,忧通肺,思通脾,恐通肾”的五脏七情观,请你想一下,一天到头,你受这手机和其他电子设备的影响,一天到晚会有多少喜怒忧思恐呢?

譬如打游戏,一般赢则过喜,以至忘乎所以,而输则多忧怒之感,外加如视频、小说或其他娱乐因素的影响,这样长久下来,五脏受其影响,不仅心难静,连七情也大多难以自禁,故气血、五脏因受其中影响,不仅运化不开阳气,有时连生阳却都成了一件困难之事。

拒绝快餐文化,重新拾起餐桌文明

古人云:“养心即养生之根本。”既然这身体已受这诸多快餐文化的影响而负重十足,那么今后又有什么理由不去加以改善呢?可很多人一听要抛弃自己日常所依赖的电子设备和娱乐,便会自觉困难,实则不然,这里的改善不是要求你一味抛弃,而是先小后大,比如先从每日的一餐一饭中进行改善。

如居家在室,这一餐一饭自然是自己做的为好,而即便你选择了下馆子或是点外卖,那么就要秉持“吃饭只吃饭”的讲究,这一茶一饭间需得用心方才解得开心中之结,只有这心结被解开了,这养生方才做到了最关键的第一步。

再说起古时有讲究的大户人家之内的吃饭养脾之法,倒也颇为讲究,这每天旦逢用餐之际,必是要先以茶水漱口,然后先吃小食,然后依次再向“大菜”动筷,且吃完以后,又要用茶水漱漱口,然后吃点小零食什么的。听起来或许你会觉得有些麻烦,毕竟现在人也没有古代人讲究,但其实从本质上看,这调息,即是讲究“正餐有序,只六七分饱,而小食不断,使肠不受饥,脾不受寒”而已。因此在这维持“肠不饥,脾不寒。”的小食里,最推荐的便是“八珍糕”

说起这八珍糕,最早源于明代御医陈功实所著的《外科正宗》内,相较其他重外轻内的医家,陈实功更重由内而外的食补效果,而这“八珍糕”便是其的智慧结晶。初代陈氏八珍糕主要由茯苓、建莲、芡实、扁豆、薏米、山楂、麦芽、山药,并辅以米粉、白糖、麻油精制而成,因有佐材八味,所以这八珍糕也叫八仙糕。

而到了清朝乾隆四十年,太医院将陈氏八珍糕改良,把其中的山楂改为人参,麦芽改为莲子,人参和莲子具有补气固肾的功效。御医们认为“八珍糕不寒不热,平和温补之方,扶养脾胃为主,屡有奇效”。

有兴趣的朋友可以自己制作,若是觉得八珍糕材料繁多,程序复杂,味道也不容易控制,也可以试试这款即食的古方茯渭糕。

为了还原这一口地道的美味,我们在配方上经过了数十次的改良,拜访了很多国医大师,参考他们的建议,食材搭配更符合现代人的脾胃状况,而且为了健康,不添加蔗糖,低脂更健康,即使是很多不能吃甜的朋友,也能放心食用,

把太子参换成了人参,补气效果更好;额外添加了鸡内金、芡实和茯苓。鸡内金有疏通之效,是鸡脾胃中一层黄色的薄膜,这层膜可以把脾胃内无论是湿浊、寒热等垃圾,清理掉,这才是疏通脾胃的第一步。

里面的食材有11种之多,分别为:糯米、大枣、薏苡仁、茯苓、白扁豆、山药、莲子、麦芽、芡实、山楂、人参,特别适合脾胃状况复杂的人食用。

茯苓和薏米主要是祛湿降浊,帮助脾胃升清降浊的,茯苓补脾是通过泄湿来完成的,脾属土,土最讨厌水湿,茯苓可以帮助脾土清除水湿。

薏苡仁健脾利水,利湿除痹,祛除我们体内的湿浊也就是痰湿之物,但和茯苓不同,茯苓其性向上,薏苡仁向下,这两个一升一降,为互补之用。

白扁豆健脾和中,化湿,像是我们痰湿重容易拉肚子,这时候就用到了白扁豆来收敛;莲子、芡实和山药,分别为清心醒脾,补脾止泻和健脾宣肺的。

在补的同时又能收涩住,这样补进去健脾宣肺的东西就都不会散掉了,能被我们的身体真正吸收。

麦芽行气,帮我们把脾胃的气机给通化开;山楂可以增进食欲,行气散瘀;红枣滋养气血,最后这些食材打磨成粉后,与糯米粉调和,添加麦芽糖调味,低温烤制出软糯香甜,养护脾胃的小点心。

低温烘焙的制作工艺可以很好锁住食材的性味营养,使之不流失,完完全全吃进肚子里,缺哪儿补哪儿,这些食材相互配合,有阴有阳,有升有降,和平有偏,即使面对错综复杂的脾胃状况,也能“各司其职”,对应去补养。

既不黏牙也不会太干噎得慌,干湿适度,家里无论是老人还是孩子都十分喜欢,当成饭后的小零食来吃。这种没有添加又健康的糕点,比起那些吃多了伤脾胃又长肉的薯片,膨化食品可健康太多了。每天2块,轻轻松松,养好脾胃。

以下是茯渭糕的适用人群:

1、茯渭糕调养脾胃的经典名方,许多专家推崇的山药薏米芡实粥和四宝粥等,都是由八珍糕延伸而来。中医说:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以要想身体健康,必须先把脾胃调养好才行。

2、山药、薏米、芡实在《神农本草经》中都被尊为上品,经常食用有益智安神、延缓老迈的保健作用。

3、淮山药“健脾补虚,滋精固肾”,芡实是健脾补肾的绝佳首选,所以很适合用八珍糕调补。

4、都非常适用。多吃茯渭糕可以培补体内血气,而只有人体的血气充足,那么才会有抵御外邪的坚实基础。



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