小土豆也是土豆大家族中的一个品种，天生就是那么小，可别笑人家是发育不良哦。小土豆保留皮，这样煎出来才能变得外脆里糥，口感非常独特。小土豆克盐和糖适量油大勺孜然粉、椒盐粉适量*一小勺=5ml，一大勺=5ml.小土豆洗干净，带皮放入锅中煮20分钟*水中最好放一点盐2.用刀将煮熟的土豆轻轻压扁，注意不要压太散*用筷子可以轻松插入土豆就够熟了3.锅中刷一层油，放入压扁的小土豆，用小火煎至两面金黄4.均匀地撒入盐、糖、椒盐粉、孜然粉即可噔噔！可爱又好吃的香煎小土豆完成~当牙齿咬下去的一瞬间，你会发现那层煎过的外皮有一种紧绷的脆感，就像咬破了一层壳，仿佛能听到破裂的声音。但里面的软糯瞬间给人一种强烈的反差，连外表咸香的味道也化解在这种软糯之中，让人一口一个停不下来~这么简单的做法下，能做出这种味道真是太棒了。看来作为一个素食吃货，还是得多去尝试各种食材才行呢~分享此文一切功德皆悉回向给文章原作者及众读者···

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