又名马铃薯，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称世界五大作物。

山药蛋派是指以著名作家赵树理（—）为代表的一个当代的文学流派。这一派的作品坚持现实主义的创作方法和口语化的写作特点，追求生活的真实，反映生活的矛盾和问题，文学史上认为现实主义是山药蛋派的本质特征和灵魂。

这是一首山药蛋味儿的诗，一段山药蛋味儿的朗诵。诗文来自“光明读者俱乐部（

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