山药

草菇炒山药,海鲜菇炒牛柳,香菇豆腐这几道

发布时间:2022/7/8 21:32:28   点击数:
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香菇豆腐

材料:豆腐克,香菇3只。榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

做法:1、将豆腐切成四方小块,中心挖空;

2、将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;

3、将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。

海鲜菇炒牛柳

做法:1.牛里脊洗净后切条,海鲜菇切成与牛肉同长,洋葱切丝,小葱切段;

2.牛柳用生抽,老抽,料酒、盐,鸡精,水淀粉抓匀上浆腌一会备用;

3.腌好的肉再倒入少许食用油拌匀锅内倒入适量油,油温5成热时放入姜末倒入牛柳划炒变色盛出;

4.锅内放底油,油热后先将洋葱倒入炒出香味;

5.再将海鲜菇放入炒软,倒入牛柳同炒,放入蚝油炒匀;

6.将香葱段撒入,炒匀即可出锅

草菇炒山药

材料:草菇g,山药g,黑木耳g,食盐适量,葱适量,植物油适量,生粉适量

做法:1、草菇清洗干净后对半切

2、黑木耳提前浸泡好;山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒

3、把山药切片备用;锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下

4、加入一大勺鸡汤,煮开;加入盐调味

5、用生粉勾薄芡;撒上葱花可以再淋上香油即可出锅

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