常吃黑豆对身体有什么好处，不光能养发还能补肾

　　黑豆是一种常见的五谷杂粮，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。平时大家比较常拿它来做黑豆浆、黑豆汤喝，但黑豆真正的价值确甚少人知道。那么常吃黑豆，对身体有哪些好处呢？

　　经常吃黑豆对身体有以下几个好处:

　　1.补肾:黑豆与肾的形状类似颜色相似，中医上讲究以形补形，通过多食用黑豆，可以起到养肾护肾的作用，肾气充盈，我们皮肤以及皮肤光泽就会得到充分的滋养以及滋润，多吃黑豆，还可以预防一些比较常见的皮肤问题。

　　2.改善肠胃:黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，改善便秘，而且还可以改善肠内菌群环境，起到整肠作用。

　　3.美容养发:黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的功效。

　　4.预防高血脂：黑豆能调理血脂和血脂蛋白胆固醇的作用，延缓动脉硬化的形成和发展，有预防和治疗功能。

　　黑豆的3种吃法，营养又美味

　　黑豆排骨汤

　　原料：黑豆50克，排骨克。做法：1.黑豆最好提前用清水泡一夜；2.排骨洗净切块；3.凉水将排骨下锅，大火煮开；4.开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫；5.加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

　　醋泡黑豆

　　制作方法：黑豆克，糙米醋毫升。将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

　　三黑桑葚粉

　　食材：黑芝麻、黑豆、黑米、豌豆、荷包豆、紫薯、山药、芡实、核桃、枸杞、桑葚各5克，冰糖调味。做法：黑豆、黑米、芡实要提前浸泡至少一个小时；把所有食材用细胞破壁机打碎，粉质越细腻越好；把三黑桑葚粉放到锅里，加入少量水煮沸，成糊状后，加入冰糖即可，嫌麻烦的也可以找那种打碎好的现成品，比较方便冲泡，每天早上冲一杯，搭配早餐吃，营养美味，坚持吃一个月就会发现，掉发情况慢慢少了，发量也有增多哦。

　　黑豆的禁忌

　　黑豆虽好，但腹部容易有胀满感的人不宜多吃。另外，需要注意黑豆的用量，不能过量食用，否则同样会引起腹胀。《本草汇言》中有「多食令人腹胀」之言。