最近几天，气温骤降，北方一些地方早已下起了初雪，南方同样感受到凉凉秋意，纷纷穿起长袖长裤。这个时候身体小毛病容易出现，不过此时也最适合通过食疗进补，其中，山药可谓是进补的佳品，营养价值高，常吃十分有益人体健康。

常吃山药，有哪些养生功效？

1、健脾养胃

山药富含淀粉酶、多酚氧化酶、黏液汁酶等物质，能够增强脾胃功能，促进消化和吸收，缓解胃胀、食欲不振等问题。

另外，山药中的黏性物质，是一种糖和蛋白质的复合物，可以保护胃壁免受刺激。建议食用火锅等刺激性食物前，先吃点山药，有利于保护肠胃健康。

2、增强记忆力

山药存在胆碱、卵磷脂等营养成分，可以提高神经细胞活性，帮助健脑益智，起到预防老年痴呆的作用。

3、保护心血管

山药还含有丰富的纤维素、维生素和微量元素，经常吃有利于减少胆固醇的吸收，维持血管弹性，并防止脂肪堆积在血管壁上，预防心血管疾病的发生。

4、补肾益精

常吃山药，还具有滋肾益精之效，可用来改善因肾虚而引起的遗精、早泄、阳痿或尿频等症状。

山药食疗推荐

清蒸山药

做法：取克山药洗净去皮，切成薄片后放入锅中蒸熟即可。如果觉得乏味，也可按个人口味加糖或蜂蜜调味。

功效：常吃有消除疲乏、补虚益气的效果。

山药红枣粥

做法：取克大米和50克红枣，加水熬粥；在米快熟时，放入克鲜山药，煮至粥稠后食用即可。

功效：常食山药红枣粥，可辅助治疗慢性腹泻、久病气虚、脾胃虚弱的现象；也可帮助改善失眠、消除疲劳。

温馨提示

山药虽好，但并非人人都适合吃，尤其是以下几类人，应尽量少吃或不吃。

①便秘患者

山药淀粉含量高，大便干燥的便秘患者食用，容易加重症状。

②糖尿病患者

如果过量食用山药，山药中的淀粉也可能会使血糖升高，所以，糖尿病患者也最好少吃。

③患前列腺癌的男性及患乳腺癌的女性

山药包含薯蓣皂苷，可在体内合成性激素。因此，这类患者同样需避免食用，以免导致病情加重。