有人去过北京中科医院 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171231/5972056.html

论补肺，它比山药强！

论健脾，它比大枣强！

论去湿，它比红小豆薏米强！

论五谷杂粮，它是豆中之王！

它---就是鹰嘴豆！

新疆维吾尔族称它为奴乎特，汉语称它为吉祥神豆。由于其外在形象奇特，尖如鹰嘴，所以又被叫做鹰嘴豆。

鹰嘴豆，这么多年在豆界一直较为低调，也许是薏米、山药等被炒作得太狠。直到璧源珍粉在食疗界的异军突起，豆侠才走进人们的视线，并当之无愧的成为营养之花豆中之王。

鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。并且含量高于其它植物，数据表明：鹰嘴豆所含的成份非常丰富，无论从种类上，还是数量上，都大大超过其它豆类。

鹰嘴豆与黄豆的区别

豆中之王

鹰嘴豆营养之冠

鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品，在世界上享有“黄金豆”的美称。含有人体易吸收的18种氨基酸，有着平衡膳食的关键作用。

鹰嘴豆

人体必需的8种氨基酸

科研表明，鹰嘴豆含有的10种氨基酸里

其中8种是必须但自身无法合成的，

其含量比燕麦高出2倍以上

加州营养学者帕茉尔(SharonPalmer)指出，鹰嘴豆是营养价值很高的豆类，富含蛋白质和纤维质，可降低胆固醇、罹患心脏病和第二型糖尿病的风险，它的高饱足感还有助于减重。

营养价值

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每克干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供.5千焦的热量。鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜、硒和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。在补血、补钙方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。

食疗价值

鹰嘴豆富含多种营养素，可起到平衡膳食的作用，可以远离糖尿病及“三高症”。还能补充人体机能，延长寿命。

保健价值

研究表明鹰嘴豆不仅是很好的营养食品，而且还具有较高的医用保健价值。对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体都有不可低估的作用。经对比研究表明：鹰嘴豆与其它豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上，鹰嘴豆为最高，因此赢得了“豆中之王”的美称。

医用价值

鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。

维吾尔药典记载：鹰嘴豆味甘、性平、无毒，属于一级干热食品，不建议直接服用。正所谓一方水土养一方人，不同的地域环境不同的体质，要经过科学的搭配才适合所有人的食用。

璧源珍营养餐

配方独特

璧源珍营养餐是原北京中医药大学中国中医药研究院养生康复专家翁维健教授专门为糖尿病、便秘、皮肤病（青春痘）、心脑血管病、肥胖、胃肠功能紊乱、脂肪肝等慢性病亚健康人群研制的专用食品。以鹰嘴豆为主要原料，选用决明子、黑豆、异麦芽糖等药食两用的食品为辅助原料，经独特传统工艺研制而成。

原料独特

选自新疆木垒的鹰嘴豆，已有多年的医用和食用历史，是维吾尔地区医生常用药材，当地俗称“奴胡提”（也被称为“长寿豆”）

木垒鹰嘴豆是优质的绿色食品，因本地山丘陵旱地长年不施化学肥料，靠秋季深翻和增施有机肥提高士壤肥力和鹰嘴豆的固氮作用，而获得丰产，同时不施农药，不存在农药残留问题，也不存在工污染，绿色食品可达到国际A-的标准。名人题词“

珠联璧合食与药，功似源同治兼疗，偶享珍馐健康补，常喝粉羹百病消。

——中国书协会员国际华人书画家协会副主席孟天宇

”“

清理胃肠道湿气｜增强胃肠道动力

补充人体的中气

唯一一款可以解决脾胃吸收不佳的食品

唯一一款用案例事实说话的营养食品

唯一一款经得起消费者验证的食品

唯一一款道家食养传承的食品

”

餐桌上的主食源自道家传承

源自"中国新疆"最好的木垒产区的鹰嘴豆为主要原料，以中医科学配方，传统工艺炒制而成，含有丰富的5-羟色胺、氨基酸、蛋白质、维生素及丰富的钙、锌、硒、磷、铁、钠、锰等多种人体所需微量元素，经常食用可促进身体健康，为此也有“主食之王”的美称。

具有调节人体酸碱平衡，补中益气，温肾壮阳，润肺止咳，化湿气、排毒气等功效。

味觉回归

记录每个值得几年的瞬间，回味对味道的依赖。

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太极老君堂

秉承道法自然

弘扬中医养生

促进心身健康

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