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在中国生活，你早晚有一天会被人推荐吃山药的。中医罗大伦一篇宝宝咳嗽不止，多吃山药善后的文章，引起广大宝妈们共鸣，没有别的原因，就是因为它真实有效。但是如果真的认为山药能治疗咳嗽，那就大错特错了。谁见过感冒发烧咳嗽上来就吃山药的？很多孩子咳嗽反复不止，怎么治疗都没有效果的时候，山药才值得考虑。山药质地滑润，富含大量的黏蛋白，可以补充生病过程中，机体的损耗。反复不止的许多慢性病，亚健康，不是因为疾病有多顽固，而是机体的损耗，始终没有得到补充，山药一吃，身体得到补充，自我修复能力就发挥起作用，毛病自己好过来了。简单说，山药并不是治疗咳嗽，而是帮了身体一把，人自己康复过来了。山药口味甘淡，性质柔和，是一种上等的好食材，它本身并不治病，如果你一定要说它是药物，那也只能算是一味防守型的药材。有点类似于，生病过程中，及时输入营养液，补充疾病过程中的消耗，帮助身体对抗疾病的功能。恰恰因为这样的一个特点，山药成为了中医界的维生素C，被人广为推荐。比如你的家用车，最近经常小毛病不断，三天两头在修理，最后发现是机油不足了，及时补充机油，你的小车一下子开起来舒服了，山药就有点类似于补充机油的作用。所以山药最终成为了不需要医生推荐，老百姓之间口口相传的保健食材。清末的著名医家张锡纯，尤其推荐山药，他也擅长使用山药，有些疾病来了，他看准病人是“机油”不足的状态，直接大剂量的山药让病人去食用，治病的药一个都不开，病人居然也神奇般的康复了。无独有偶，我们的医圣张仲景，也是极其推荐山药。毫不夸张的说，我们今天山药大量的食用，源头就来自于张仲景。他只留下了一句话描绘山药：虚劳诸不足，风气百疾，薯蓣丸主之。薯蓣就是山药，唐代宗名字叫李预，宋英宗名字叫赵曙，为了避免经常吃皇帝的尴尬，宋朝以后，薯蓣已经面目全非，改名为山药，可见，自古以来我们这个山药就是很出名的药食两用品。张仲景留下的这句话，总共十四个字，却把山药说的清清楚楚，身体损耗导致的各种不舒服，山药可以作为主攻手使用。于是我们在各种中医药物、名方里都会看到山药的身影，比如大家熟知的六味地黄丸、无比山药丸，左归丸、右归丸，只要是以补为主的方药，你没看见山药，就算庸医输了。我赌你枪里没子弹，你敢赌我方里没山药吗？当然，名气响没有用，补药那么多，凭什么山药这么火？它有三大特点，是其他药物无法兼备的。第一它性质柔和，没有偏性，长期食用，完全可以放心，什么东西常吃都不好，唯独山药你可以放心的“药不能停”，它甚至根本不能算药，就是我们日常餐桌上的菜品而已，你可以炒着吃、蒸着吃、煮着吃、跟老鸭老鸡一起煲个汤，随你口味喜欢。第二它作用全面，很多补益类的食材针对面都比较单一，枸杞子只能补肾，百合只能补肺、唯独山药、肺、脾、肾通补通调，你很难找到第二个像山药这么全面的补益食材，难怪它会成为补药中的领头羊。第三就是它的最大优点，产量大，物美价廉，好入手，无论贫富贵贱，你都可以吃得到，熊掌鱼翅再好，它不亲民，真正好的东西，早就融入了我们生活，只是我们日用而不知。就我个人而言，也比较推荐大家可以长期食用山药，我们这个时代，外环境气候变化多端，对人影响非常大，工作节奏快，内心忧愁焦虑不止，多重的压力下，人体的消耗非常迅速，适当的补充“机油”，可以为我们身体构建起一道天然的抵抗屏障，改善身体状态，提高生活质量。医圣的良苦用心，穿越千年，依然熠熠生辉。勤劳人的健康从运动开始，懒汉和吃货们的未来，大概只能靠山药了。

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