俗话说，要想身体好，秋天要吃好。明天就是霜降了，吃什么才滋补？那必须是年无差评的垆土铁棍山药！一根真正的垆土铁棍山药，胜过人间无数补药真正会吃山药的人只会买焦作温县垆土铁棍山药焦作所产的垆土铁棍山药是指定入药的山药品种被誉为“国药之宝”就连cctv都称其为“神仙之食”虽说菜市场里的山药一年四季都有，但鲜垆土铁棍山药的赏味期只有每年的霜降到次年3月，短短4个月。只有这段时间的山药才是新鲜出土，其它时间销售的都是放冷库保存的冷冻山药，营养和口感都会大打折扣。近年来，垆土铁棍山药因其独特的药用及食用价值，在市场上备受追捧，但是只有10%的人才有幸吃到真的垆土铁棍山药，多数人吃到的是沙土铁棍山药。温县铁棍山药分两种，一种垆土生，一种沙土生。虽同属铁棍山药，沙土铁棍山药因生长在沙土地，土质疏松，山药水分大，且口感和营养都比垆土铁棍山药差。而它们的根本区别在于，只有垆土铁棍山药才有药性。此外，每到山药成熟期，“旅游山药”也如雨后春笋般冒了出来，在超市、小区门口推车兜售，外形看着差不多、价格也公道。那些都是“旅游山药”在别的地方生长，成熟后拉去温县镀金，再打着正宗铁棍山药的旗号价格翻倍在卖。就因为这些假山药冒名顶替，才导致垆土铁棍山药口碑不断下滑！为了让粉丝们都能买到正宗的垆土铁棍山药，小编联系了当地的供应商，在霜降第一波垆土铁棍山药开挖之际，走一波福利！精选礼盒装铁棍山药原价78元5斤只要49.8元从新鲜地底挖出，经过严格筛选后原产地顺丰到你家！点击下图即可购买现挖现发，从土地到舌尖的距离01对于农产品来说，产地就是它的灵魂-焦作，就是山药的灵魂-焦作地处太行山与黄河之间，千年的河流冲积，让焦作这里沉淀了独特的垆土土壤，造就了营养价值极高的铁棍山药。各种微量元素在土壤里沉淀、聚集，肥沃的土壤让这里产出的山药，营养价值高于其它产区。在这样“坚硬”的土地里，山药为吸取更多的养分，要同老树根般，在坚硬的垆土中拼命向下延伸。这也使得这里出产的山药生长弯曲疙瘩，粗细不一，根毛粗，毛孔突出。但却有质地紧实，粘液质浓，口感甘、面、香、微甜，久煮不散的特点。今天安利的这款铁棍山药全都经过严格的筛选长度在55cm左右，优中选优属于贡品的级别一箱大概有10-14根，自吃送人两相宜！02铁棍山药好吃珍贵但鲜有人知道这背后种植的艰辛“一年种铁棍，五年无地力”在焦作种植山药，有一个不成文的规定一块地每5年才能种一茬山药。种铁棍山药非常费地，它能长到地下一米左右，身上的根毛孔还很粗大，就像无数张嘴，生长过程中会吸收地里大部分微量元素，土壤中各种养分，差不多需要5年才能恢复。二战期间，日本人把温县的山药带回本土，连同土壤都采样带走，种出来的山药还是只能当菜吃，没有药效。山药只有生长在温县一带，才具备药用的功效。为保证山药源头的正宗，怀生堂在河南焦作租上千亩土地用于种植山药，规定每六年轮作一次，确保山药的药性。

项0农残，吃得放心

六年种一茬的土壤肥沃，耕种时只用农家肥给予养分，不打农药，不打膨大剂，任其自然生长，这样严格耕种的标准才是正宗垆土铁棍山药。并且专业机构检测项农药未检出，品质更放心。另外，挖铁棍山药是一件极其耗时费力的差事。垆土地，地比较硬，采挖难相当大。得先动用挖掘机挖一条一米深的壕沟，再用铁锹将其一根根挖出来，阵仗堪比“施工现场”。好不容易整根挖出来的铁棍山药，还得手工去垆土。因为新鲜的铁棍山药脆嫩易断，就连有30多年经验的老手，都得小心翼翼。体验过挖山药才知道“谁知盘中山药，根根皆辛苦”了！03为什么温县垆土铁棍山药被称为“国药之宝”、“神仙之食”？河南焦作垆土铁棍山药富含果胶、蛋白质、氨基酸等多种微量元素，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴。老人、小孩，以及肠胃不好的人，都不妨多吃。垆土铁棍山药还是历代医家所推崇、盛赞的“养生因子”。《本草纲目》概括其五大功用：“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”，是适合任何体质的人长期食用的养生食材。因为营养丰富，山药适合给病后虚弱体质、产后新妈妈调养身体用；小孩子吃山药也非常好，可以有效增强免疫力，强健体魄。想要吃山药调养身体，就要学会如何辨别正宗的垆土铁棍山药！

如何辨别优劣山药呢？

一看：外形丑！道地的温县垆土铁棍山药，长的弯弯曲曲，扁圆，粗细长短不一，长也不超过60厘米，毛眼突出。仔细观察表皮，还可以看到褐色的锈斑。二捏：瓷实紧密垆土铁棍山药肉质紧实，非常坚硬，用手捏不扁，而菜山药水分多，一捏就碎。三掰：黏液丰富河南温县坐落在黄河边上，喝着母亲河长大的铁棍山药有着独特的黏液，比市面上普通山药都要粘稠。四吃：粉糯香甜市面上有很多细细长长的山药，都会拉去温县镀下金，再打着正宗铁棍山药的旗号价格翻倍在卖。但山药的口感是骗不了人的，道地温县垆土铁棍山药，吃起来粉糯香甜，像板栗一样干、面、甜，不会有那种脆生生的感觉，连皮一起吃，还不涩口！垆土铁棍山药怎么做都好吃，蒸、炒、炖、煮各有风味。简单方便的方法是蒸着吃，保留原始的味道。山药切成块，蒸15分钟左右就粉糯了，软绵香甜又好吃。天冷时，很适合的就是煲一锅暖乎乎的排骨山药汤，排骨煲到脱骨，山药绵软，吃进嘴里立马就在口中化开了。如果不嫌麻烦的话，还可以做一些山药甜点吃，拔丝山药、蓝莓山药，枣泥山药糕，都是百吃不厌。

-精选大小，精心包装-

为让顾客收到的山药完好无损，每根山药都用加厚网套包裹和薄膜垫，只为了减少运输途中的损伤。尽量杜绝了山药的碰撞损伤，保护力十足！而且发货时精选长度在55cm左右的山药，每一根都按照这个标准发货。这次还给大家准备了精品礼盒装哦！美观大方有档次，价格又经济实惠，每一根山药都是精挑细选，非常适合买来送礼~一箱大概有10-14根，买到就是赚到！原价78的的精装礼盒山药现在只需要49.8元整整五斤山药送到您手上现在参与预售，还享受顺丰到你家！活动截止时间11月14日点击下图即可购买预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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