蜜汁山药

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琴韵优雅

铁杆山药二根白糖二匙蜂蜜三匙橙汁二勺枸杞十粒白醋一匙

1.山药去皮切段。2.锅里水中加一匙白醋，水开下入山药段，焯水一分钟捞出控干。3.调蜜汁：二匙白糖，三匙蜂蜜，二炒勺橙汁。4.中小火熬到起大泡泡。5.下入山药段，加十几粒枸杞，开最小火慢慢煨。6.约二十分钟，到汁浓稠时就可以关火盛出。7.软糯香甜，果味浓郁，大人小孩都爱吃！

小窍门：

一定要最小火，似开非开，慢慢煨至软糯。

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