年2月18日，
正月初七，七九第6天。
“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”。
《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”东风吹暖，春雨如油，草木吐绿发芽。
一候獭祭鱼：獭把捕来的鱼摆在岸边，如同祭祀。
二候鸿雁来：天气渐暖，大雁北归。
三候草木萌动：草木舒展，萌发嫩芽。
“倒春寒春捂要下厚上薄
”雨水节气是24节气中的第二个节气，也是最容易出现倒春寒的节气。
因为这个时期的降雨会引起气温骤然下降，这对老年人和小孩的身体健康威胁尤甚，如老年人的血压会明显升高，容易诱发心律失常、心肌梗死等；小孩则容易因气温的改变而引起呼吸系统疾病，导致感冒和发烧。
预防倒春寒，很多人首先会想到春捂，但是春捂也要捂得恰到好处，否则反而不利于健康。
春捂的意思是，初春时节气温如果升幅不大就尽量少脱衣。比如日最高气温超过22℃的时候，不要急着只穿单衣，但也不能被厚厚的棉衣一直捂着，以防捂过头使人上火、血压升高。
一般日平均气温在10℃以下就需要捂，得知冷空气即将到来，就需提前一两天先增添衣物捂起来。
春捂的原则是要注意下厚上薄，捂的重点在于背、腹、足底。背部保暖可预防寒气损伤“阳脉之海”——督脉，减少感冒发生的几率；腹部保暖有助于预防消化不良和寒性腹泻。
此外，老百姓有句保健俗语叫寒从脚下起，脚下神经末梢丰富、敏感，足部保暖才能使身体真正暖和起来。
“雨水健脾祛湿
”雨水节气过后，天气开始转暖，冬天储存在地下的水能量开始上升，人体的肝气也开始生发，阳气开始浮动，人体常有中焦空虚的感觉，小儿则多表现出体虚的病症。
因此，人们应根据“春夏养阳”的养生原则，注意养阳气和养脾胃。
因为中医认为，脾胃为后天之本、气血生化之源。脾胃功能健全，则人体营养利用充分；反之则营养缺乏，体质下降。
古代著名医学家李东垣提出：“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿。”具体来说，人们养生保健应注意以下几点。
“省酸增甘以养脾
”雨水时节天气较凉，要根据气温增减衣服。同时，不要吃过多的寒凉食物或喝凉茶，可适当吃些较温性的甜食，以养脾胃，避免脾胃受凉。
唐代药王孙思邈认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”雨水节气宜少吃酸、多吃甜味食物以养脾。
中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，人在春季肝气容易过旺，太过则克己之所胜，肝木旺则克脾土，对脾胃产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收。
因此，雨水节气在饮食方面应注意补脾。甘味食物能补脾，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。
故雨水饮食宜省酸增甘，多吃甘味食物，如山药、大枣、小米、糯米、薏苡仁、豇豆、扁豆、黄豆、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、桂圆、栗子等，少吃酸味食物如乌梅、酸梅等。同时宜少食生冷油腻之物，以顾护脾胃阳气。
“多食粥以养脾胃
”雨水节气还应适当多喝粥以养脾胃。粥被古人誉为“天下第一补人之物。”粥以米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于消化吸收，而且能补脾养胃、去浊生清。
唐?孙思邈《备急千金要方》中记载：
“春时宜食粥，有三方：
一曰地黄粥，以补虚。取地黄捣汁，待粥半熟，以下汁。复用棉包花椒50粒，生姜一片同煮，粥熟，去棉包，再下熟羊肾一具，碎切成条，如韭叶大，加少许食盐食之。
二曰防风粥，以去四肢风。取防风一大份，煎汤煮粥。
三曰紫苏粥，取紫苏炒微黄香，煎汤汁作粥。”
除以上三款粥以外，还可常食扁豆红枣粥、山药粥、栗子桂圆粥等。
另外，雨水时天气逐渐转暖，早晚温差较大，风邪渐增，风多物燥，人体易出现皮肤脱皮、口舌干燥、嘴唇干裂等现象，故此时应多吃新鲜蔬菜、水果以补充水分。
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