1

脾运失健型

中医认为脾为后天之本，这就是说人后天的消化吸收功能有赖于脾的功能好坏。如果饮食不当就可致脾运失健出现厌食，同时伴有面色少华、形体消瘦、精神弱等症。饮食要禁食寒凉，如冰棍、冰镇饮料、冷藏食物等。多吃易消化、有营养的食物和蔬菜。如山药、莲子、红枣、萝卜、豆制品、鸡肉、牛奶、鸡蛋、瘦肉、绿叶菜、苹果、桃、橘子、香蕉等，食疗可选山药红枣粥，有健脾和胃的作用。

食疗：山药红枣粥

用料：山药30克，红枣10枚，粳米50克。

制法：山药洗净切块与红枣、粳米一同煮粥至熟烂，放温即可。可经常食用。

功用说明：山药健脾益肾、红枣健脾养血、粳米和胃，共为健脾和胃，适用脾失健运的厌食症。

2

胃阴不足型

此类多见先天不足，后天喂养不当造成。中医认为，胃阴指胃之清津，胃为水谷之海，当胃阴不足就可影响水谷的摄入、出现厌食。饮食要避免生冷、过硬、油炸不易消化的食物，如冷饮、炸鸡、肥肉、干果等，多吃易消化的粥、面条，还有绿叶菜、山药、莲子、红枣、梨、苹果、桃、西瓜等。食疗可选羊奶冰糖炖蛋，有温润补虚的作用。

食疗：羊奶冰糖炖蛋

用料：羊奶毫升，鸡蛋1-2个，冰糖适量。

制法：冰糖研碎，鸡蛋去壳，共入羊奶中拌匀，隔水炖熟。随时食用。

功用说明：羊奶温润补虚、补肺肾之气，现代研究，羊奶含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素。冰糖润肺养胃解毒。鸡蛋补血滋阴润燥。合为温润补虚，滋阴润燥，适用胃阴不足型厌食。

3

脾胃气虚型

中医认为胃主接受食物，脾主消化食物，当饮食不规律、暴饮暴食、过食寒凉等因素造成脾胃功能失调，即可出现脾胃虚弱的厌食。平时饮食注意不要吃生、冷、硬、油腻不易消化食物。多吃易消化的粥、面等，及蔬菜、水果。如山药、莲子、红枣、绿叶菜、扁豆、萝卜、豆制品、桃、木瓜、苹果等，食疗可选黄精党参蒸鸡，有健脾益气的作用。

食疗：黄精党参蒸鸡

用料：嫩小母鸡1只，黄精、党参、山药各30克。

制法：小母鸡洗净切小块，并用姜丝、葱花、食盐、味精，生油调匀；黄精、党参、山药切碎。鸡块与上述诸药共入碟拌均，放锅内，隔水蒸熟。

功用说明：鸡肉健脾补气，并含有丰富蛋白质，少量脂肪、多种维生素、氨基酸等，是脾虚体弱的很好食品，党参益气补中，黄精补虚，山药健脾益肾，合为健脾益气，补中益肾，适用脾胃气虚的厌食。

来源：医院

end

编辑丨史梓彤

初审丨王宏蕾

复审丨王国玮