西洋参又叫花旗参，古人云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。

提到中药养生，不得不提到西洋参，西洋参属于生类植物，是一种很珍贵的中药。现代医学研究证明：西洋参具有改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管等功能。

01对西洋参的认知

西洋参的营养功效：

西洋参能够保护心血管系统对于心律失常，以及心肌缺血等症状，有着比较好的治疗作用。中医认为，西洋参具有滋补、养血、养阴、补肾、健脾养胃、延缓衰老，滋养皮肤的功效。

西洋参还有镇静的作用，可以用于神经衰弱，西洋参有抑制肿瘤细胞和杀灭病毒的作用。

西洋参属于凉性还是热性？

西洋参是凉性的，食用西洋参能够起到补气养阴、清火生津的功效，适用于肺虚久咳、耗气伤阴者，主要用于治疗热病、阴虚、肺胃津伤等病症。

由于药物性凉，因此，对于脾胃虚弱者而言，应该慎用。特别对于一些体质虚弱或者体质较差的人群，具有很好的保健作用。

在使用的时候，一定要注意体内湿气较重，或者感冒发烧等人群慎用，否则就会造成病情加重。

西洋参是人参吗？

西洋参不是人参，二者具体功效不同。西洋参和人参属于中医补益药的范畴，是补气药中的一种。

西洋参具有益气、养阴作用，可以治疗气阴两虚证。人参是补气药，具有大补元气、益气固托作用，主要治疗气虚证。

虽然西洋参和人参都属于五加科植物，但是具体植物科目以及药物功效不同。人参主要是一类具有补气作用的药物，补气效果比较强，强于西洋参。

02西洋参的“搭档”被发现，坚持泡水喝，肝或变干净，可多了解

1.山药

西洋参和山药可以一起搭配炖汤喝，有特别好的补气效果。西洋参具有补气养阴，清热生津，有很好的抗休克作用，能提高失血性休克的存活率。

而山药具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的作用，两者一起搭配能起到很好的补气效果。气虚衰弱的人群可以坚持服用西洋参和山药搭配泡水喝，效果比较明显。

2.蜂蜜

西洋参和蜂蜜搭配在一起泡水喝，蜂蜜的甜味能够有效掩盖西洋参的苦味，提升口感，还能够满足口腹之欲，达到补中益血、健脾养胃的功效。

西洋参和蜂蜜中的营养成分发生反应后，能够保持良好的保健效果，不会造成营养流失。可增强机体免疫力和抵抗力，改善血管老化、硬化症状。

3.枸杞

西洋参与枸杞二者搭配食用时，可以有效地达到补充一些滋养肾脏健康的作用效果。此外通过西洋参搭配枸杞冲水的方法，也可以在一定程度上延缓机体的衰老速度。

从而起到较为良好的抵抗衰老的作用效果，在日常生活中坚持长期饮用，也可以针对四肢乏力以及头晕目眩等症状起到一定的调理，在一定程度上增强机体免疫系统的循环机制。

4.石斛

西洋参还可以搭配食物一起吃，在需要时可以把5克西洋参和30克食物放在一起洗干净包在纱布中，加入适量清水煎煮。煮好后的汤汁取出可以直接喝，也可以用来煮粥喝。

人们把这两种食材一起吃，能养胃益胃也能补中益气，它能缓解人类出现的咽喉干燥和声音嘶哑，以及胃部疼痛对维持人体健康有很积极的作用。

5.麦冬

麦冬和西洋参泡水效果是比较好的，麦冬的主要作用是滋阴润肺有一定的止咳作用，对于阴虚火旺的人群比较好。

对于一些肺阴虚的病人也是比较好的肺阴虚时，可以表现出咳嗽咳痰，低热、盗汗等表现。西洋参的作用是比较多的，两者搭配可以补气。对于气虚的人群效果比较好。

6.黄芪

黄芪和枸杞能一起搭配泡水喝，黄芪具有补气的作用，还能固表止汗，益气升阳，利水消肿。长期用黄芪泡水喝，既能提高身体的免疫功能，又能达到抗疲劳的效果。

中医认为，枸杞具有滋补肝肾和养肝明目的作用，长期服用枸杞子能达到美容养颜的作用，两者搭配在一起效果会更佳。

7.三七

其实我们在日常生活中也可以将西洋参和三七搭配在一起，三七具有止血的效果，能够缩短凝血的时间，具有抗凝血的功效。三七搭配西洋参的话，还能够帮助清热止血活血溢血。

同时也能够帮助促进体内气血运行，排出体内的毒素垃圾，减轻身体的负担。所以两者也是非常合拍的，坚持泡水喝点，有助于身体健康保驾护航。

03西洋参服用禁忌主要是什么呢？

1.感冒不可服用

感冒和发热的时候一般是不适合服用西洋参的，发烧的时候心悸剧烈，服用西洋参会提高血液循环，导致出现病情加重的现象。

2.过敏的人不能吃

过敏的人一定要谨慎使用，有的人会有一些不良反应，会出现畏寒、食欲不振、腹痛、腹泻等症状，甚至会发生痛经。

还有的人吃了西洋参会导致皮肤的过敏反应，比如皮疹、皮肤瘙痒等，所以这些人是不适合使用西洋参的。

3.不建议西洋参与咖啡同服

咖啡中含有丰富的咖啡因，会导致人体神经亢奋、刺激胃肠道，同时服用可能会减少胃肠道对西洋参中有效成分的吸收。

同时也达不到良好的效果，因此，西洋参建议在专业医生的指导下规范服用，不建议擅自服用。

4.不要长时间服用

虽然它有丰富的营养价值，但不建议人们长期服用，这是因为它属于药材。而且属于寒性，经常的食用西洋参会对身体产生危害。

会导致良性物质在体内积累，导致感冒和湿气潴留、腹泻和食欲不振，对身体产生不利。