最近迷上了做果酱，各种水果拿来做成一罐罐纯正无添加的果酱，比超市买回来的还好吃，更重要的是安全无添加呀。你说做蓝莓山药的时候可以吃，做三明治的时候也能用。

方法不要太简单哟，水果加上糖就可以做出来，因为会给宝宝吃点儿，糖没有放很多，所以储存的时间不会太长。正常的糖渍法是利用浓度在60%以上的糖液做为高渗溶液来抑制微生物的生长，储存的时间也相对比较久。

1.一小碗蓝莓洗净。

2.放入绵白糖。

可以比图中所示的糖量再少一点。

3.用擀面杖或者铲子捣碎，放入冰箱冷藏5个小时。

这一步骤用搅拌机或者料理棒搅碎也可以。如果是大人或者大一点的宝宝吃就不用那么麻烦啦，带点果皮也不影响口感。但要检查下看是否有没碎的蓝莓。

加了糖的蓝莓在冷藏的过程中，会渗透出来很多的果胶，粘粘的就会变成我们最终的果酱。

4.把冷藏好的蓝莓酱放入干净的锅中，小火翻炒。

时间不宜太长，5分钟左右即可，只要蓝莓汤会慢慢变得粘稠即可。

这样一碗蓝莓酱就做好了，味道真的超级好，虽然成本有些高，但其实在超市买一瓶果酱价位也不便宜，而且用料也不纯，或者买些价位便宜的水果来做果酱就更划算啦。

您还可以回复“29”查看番茄酱的做法。

或者回复“38”查看三明治的做法哟。

有很多麻麻会把我的

转载请注明:http://www.dabaijus.com/syzf/21840.html