每周膳食

养生小知识

小雪时节后可以适当吃些温补性食物，如羊肉、牛肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子。再补充黑芝麻、黑豆、黑木耳等黑色食物有助于补养肾脏。

黑豆蛋白质含量极其高，黑豆的不饱和脂肪酸也高达80%，吸收率在90%以上!除了能满足人体对脂肪的需求外，还能降低血液中胆固醇的功效!

羊肉性温、味甘，入脾经、肾经，具有益气补血、温中暖下的功效，小雪节气时吃一些羊肉，不仅可以增加身体中的热量，抵御寒冷，还可以滋补身体、提高身体免疫力，对健康很有益处。

今天推荐一款汤不仅能给人体补充足够的热量抵御严寒，还能提高人体抵抗力，预防各项疾病，强身健体，女性喝了还能养颜暖宫!

黑豆羊肉炖当归

羊肉(瘦)克

黑豆克

当归10克

桂圆10克

食盐适量

（1）先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。

（2）将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时即可。