今天我们来个凉菜开胃菜吧！闭上眼睛我就能想象到，大家餐桌上的凉菜大概都是什么，凉菜的菜单大概也总是一样的。起码我们家每年的凉菜款式大致是相同的，不过其实lan方人本身也不是特别热衷吃凉菜啦~~哈哈~~不过今天介绍的这个也可以算是点心了，反正不管怎么样，希望它都能点亮春节的餐桌。

桂花紫薯山药泥

材料：紫薯、山药、牛奶、炼乳、桂花、蜂蜜

做法：

1、紫薯和山药去皮切块，上锅蒸至可以用筷子轻松扎透，就是蒸熟了

2、蒸好的山药加少许炼乳，适量牛奶，然后用搅拌机搅拌成顺滑的泥状

3、蒸好的紫薯加少许炼乳，适量牛奶，然后用搅拌机搅拌成顺滑的泥状，紫薯需要的牛奶会比山药稍微多一些

4、把山药泥和紫薯泥装进裱花袋中，挤出造型，淋少许蜂蜜，撒上桂花即可

小贴士：造型的时候也可以不用裱花袋，不这样造型。也可以用饼干模造型，甚至月饼模造型，但是那就要调整紫薯泥和山药泥的稠度才能造型成功哦！所以至于形状，看你心情喽~~

熊熊的厨房

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