大家好！我是娟妈妈说美食，特别爱吃也爱做美食，喜欢和大家分享自己创作美食的经验！大家有什么好的建议和创意下面留言哦！

早上醒来拉开窗帘，看见外面淅沥沥地下着小雨，回想这些天好像一直在下雨，都没怎么出现过太阳，湿漉漉的地面实在让人没有想出去的冲动。忽然想起之前过年也一直都在走亲戚，已经很久没有和闺蜜聊天了，顺手拿起手机，拨通了闺蜜的电话，想叫她和她儿子来吃饭，闺蜜一听完我说的话，屁颠屁颠的就带着孩子来了。在这样下雨又有点冷的天气，约着和闺蜜在一起聊聊天还是不错的选择，孩子多个伴也能玩的开心点。

时间过得飞快，马上要到吃饭时间了，得给孩子们准备点好吃的饭菜，于是叫闺蜜给我打下手，做几样美味可口的美食。

橙汁山药

过年亲戚来拜访，送了些新鲜的橙子，这些天的天气一直都很冷，孩子怕冷，也不愿意吃，怕再放着就不新鲜了。今天就用它来做个美味的菜肴――橙汁山药。

这是一道全程不需要添加油盐的菜肴，过年大鱼大肉吃得太多，肠胃已经疲惫不堪，吃点橙汁山药可以保护胃粘膜，减轻肠胃负担，香香甜甜的口感，非常受孩子们的欢迎。

制作所需食材：一根铁棍山药（不要选成脆山药了哦，它们的口感可是天差地别），一个橙子，水淀粉适量，蜂蜜适量，果珍适量（单靠橙子汁颜色太淡，适量放一些果珍颜色和口感都好一些）。

制作方法和步骤

第一步：山药去皮洗干净，切成3厘米左右长的细条备用，橙子榨成汁（没有榨汁机就用刀靶橙子肉捣成汁），果珍用少量水冲开备用。

第二步：锅中放水烧开，把山药丢进去煮熟。另起一锅，把蜂蜜、榨好的橙汁、冲好的果珍和水淀粉一起倒进去小火熬煮，熬的时候火不能大，勺子要不停的搅拌以免糊锅。待到锅里果汁浓稠的时候关火。

第三步：煮好的山药捞出，放在盘子里摆好，再把熬好的橙子汁慢慢地淋在山药上。

橙子汁既是调味也是调色，做好之后好吃又好看，喜欢赶紧试试吧。

松子虾仁玉米

相信大家在年过完了之后，都会剩下很多招待人的坚果，今天为大家介绍的第二道菜就是用好吃的坚果‘松子’做出来的――松子虾仁玉米。

制作所需食材：剥好的松子50克，虾仁克，玉米粒50可，豌豆20克，盐适量，玉米油适量，白糖适量。

制作方法和步骤：

第一步：锅里加水烧开，放入一勺盐和2滴玉米油，把玉米和豌豆倒进去煮2分钟等熟了捞出备用。

第二步：另起一锅，烧热，倒入少量的玉米油，把虾仁倒进去翻炒至弯曲变色，再把煮好的玉米都豌豆倒进去翻炒，撒一勺盐和适量白糖再次翻炒均匀，最后把松子倒进去略微颠两下勺，使其均匀的包裹在一起就可以出锅完成了。

玉米油没有就换成葵花籽油或者花生油。小编用的松子是和闺蜜在聊天时剥的熟松子，如果大家买的是生的还需要事先翻炒断生才行。这道菜全程都需小火翻炒。

南瓜凉糕

今天为大家分享的第三道美食是――南瓜凉糕。为了孩子们的营养，作为妈妈的我们也是煞费苦心，孩子在过年期间，不可避免的看电视、手机等各种电子产品，眼睛过度疲劳，而南瓜富含β胡萝卜素，多吃能明目，下面分享制作方法。

制作所需材料：克南瓜，80克淀粉，白糖、椰蓉适量。

制作方法和步骤：

第一步：南瓜洗干净去皮，切成小方块，放进蒸锅里面蒸熟，时间大约在10分钟。然后拿出来用勺子压成泥状备用。

第二步：80克淀粉用克水化开，需注意化开的水淀粉里面不能有干淀粉。锅中倒入克水（水的上下浮动不能超过20克，）烧开，然后把压好的南瓜泥倒进去，搅拌均匀再次煮开，然后一手拿勺子一手拿水淀粉，边搅拌边倒进去水淀粉，直到水淀粉全部倒完，锅里的南瓜泥变得粘稠就能关火，中间勺子要一直搅拌，避免烧糊了。

第三步：熬好的南瓜糊盛入碗中，用勺子给它弄平，放在一旁等它自然冷却凝固就可以。

第四步：冷却的南瓜糊，用刀划成大小均匀的小方块，摆在盘子中，再撒上白糖和椰蓉就完美了。

有时候孩子们会挑他们自己喜欢的食物去吃，为了让孩子营养均衡，做一点小创意的美食也是不错的选择哦！

西红柿青菜排骨汤

一顿饭，汤是不可缺少的，很多孩子不爱喝水，或者是玩的忘记了喝水，那就让他在吃饭的时候喝点汤吧。今天最后的一道――西红柿排骨汤分享给大家。

制作所需食材：西红柿一个，青菜一小把，排骨克，老姜4片，葱花、盐、鸡粉适量。

制作方法和步骤：

第一步：排骨用水稍微冲一下，放进锅里，再放两片老姜，加凉水烧开，然后把排骨捞出，剩下的水不要（这是小编的习惯，烧汤的肉类不焯水，总感觉会腥）。

第二步：西红柿洗干净切小块，青菜洗干净备用。

第三步：锅里重新加水烧开，再把排骨、西红柿和两片老姜倒进去煮开后，转小火炖40分钟，煮好之后，把剩下的那把青菜放进去烫一下，最后放入适量的盐和鸡粉调味，出锅撒上葱花就行了。

当这三菜一汤上桌之后，看着他们大口大口的吃着，闺蜜说这次来蹭饭真是来对了，她儿子吃完都不舍得走了！