《拜托了冰箱》最新一期中黄小厨和嘉尔的滋补营养美食你想学吗？

最新一期的《拜托了冰箱》你有看吗？作为一名吃货，飞飞奔着美食去看了，利用冰箱里的剩余食材做出的一道道美味是如此的诱人，你有从节目中get到新技能吗？在节目后半段中，两对分别做了烧酒鸡，椰汁燕窝炖鲜奶，葱烧海参，便当，以及海参，鱼虾煮的清汤。美味可口又营养，快跟飞飞一起做起来吧！

第一个要介绍的就是烧酒鸡啦，烧酒鸡是一道传统的药膳，易滋补，对孕妇是极有用的，因而，为了娜娜考虑，让杰哥做给娜娜吃他们选择了清淡而不腻的烧酒鸡。冬天容易手脚冰冷的人以及血虚者适宜用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神，后世医家大多认为食鸡肉能令人聪慧。且鸡肉有温中益气，补精添髓的作用。其制作方法也是非常的简单，首先应当选用营养价值极高的土鸡，之后将鸡肉切块放入热水之后洗涤，选用当归，黄耆，广皮，枸杞，红枣，咸橄榄，粉光蔘，放入锅中与鸡肉块，先前准备好的米酒，水同时放入锅中煮沸大约需要15到20分钟，最后加入食用盐即可食用，营养滋补的一道美味鸡肉佳肴就做好了。如果比较喜欢喝酒的朋友，可以将适量的水替换成米酒水，大火熬制煮沸之后换用小火慢炖即可。

再要介绍的就是椰子燕窝炖鲜奶啦，椰汁汁清如水，相当清甜，晶莹透亮，清凉解渴，外观呈现乳白色，富含蛋白质，维生素C，钙等营养物质有着益气，润颜的功效。燕窝自然就不用飞飞多说了，光看其价格就知道营养价值有多高了。做这道佳肴之时一定要选用新鲜的牛奶，新鲜牛奶奶香味会更足，富含维生素，蛋白质，钙的成分会更高。做这道菜时首先需要将燕窝清洗，并用水将其泡开，之后放入水中小火慢炖一个小时，将新鲜的牛奶，椰汁，白糖混合放入另一个锅中熬制15分钟，之后放入蛋清混合，最后过筛后倒入椰壳中，之后将熬制好的燕窝放入椰壳中即可，美味可口。有着补肺养阴，补虚养胃，滋阴润燥的功效，快动手做起来吧，滋补滋补自己虚弱的身体吧。

接下来要介绍的自然是葱烧海参啦，葱烧海参是北方的一道名菜，以海参，大葱为主料。是古今八珍之一，海参清香新鲜，柔软香滑，葱香浓厚，营养丰富，滋肺养肾，适用于肺阴虚的干咳，咯血等症状。味道咸鲜微甜，补肾养身甚好。其做法也是有点复杂滴，需要有耐心哦。快动手做起来吧，今天飞飞就详细为小伙伴们介绍这道菜的做法吧。首先将海参用小火烤制外皮焦枯，发脆，食用起来更加香脆，用刀刮去焦黑的一层，之后放入水中浸泡2分钟，待海参回软之后再进行煮制煮5分钟左右，开刀开肚取出杂物，之后用水洗涤干净之后再用水熬制煮沸，之后将大葱切成段，将海参放入锅中炒一下，放入清汤，料酒，毛姜水即可，海参柔软滑嫩，光滑酱褐油亮，味道浓郁葱香，食后盘无余汁。

接下来要介绍的就是黄老师队伍所做的营养便当啦，营养便当中有四样菜品，在十五分钟之内做出来也是很厉害了。首先要介绍的就是牛奶豆腐，晶莹剔透，拥有甜滑的口感。牛奶豆腐可以当零食，甜点单吃，也可以与其他食物一起入菜。首先需要将毛豆用盐水煮过并去壳，之后将牛奶与毛豆一起放入榨汁机中搅碎，之后一起放入锅中并加醋与盐，并用小火熬制需不断的搅拌，使其均匀并且，避免锅底焦糊，直至沸腾即可，用干净的纱布将其过滤，之后放置2-3分钟凝固即可，牛奶豆腐就制作成功啦。有兴趣的伙伴赶紧在家尝试尝试吧，营养滋补，且是一味很好的下午茶呢，赶紧做起来吧。

还有一道美味佳肴那就是油炸的水瓜柳啦，飞飞不建议正在减肥中的小伙伴吃哦，油炸热量有点高哦。有兴趣的小伙伴赶紧行动起来吧，美观又好吃，今天飞飞就为大家详细的介绍其做法吧。水瓜柳是一种黄酮类化合物，具有抗癌作用，可以降低血压，同时还具有消炎的作用。做这道菜的主要材料就是水瓜柳，洋葱，柠檬汁，蛋黄酱，盐。将水瓜柳切块之后将蛋黄酱和淀粉盐搅拌均匀之后将水瓜柳放入碗中，外层裹上一层蛋黄酱，在锅中烧制油，温度达到适量温度即可将水瓜柳下锅煎制，捞出，外层淋上一点点柠檬汁即可。柠檬的爽口清甜与水瓜柳的甘甜相融合，脆滑爽口，何不尝试一下呢？

接下来要介绍的就是让杰哥称赞的由海参，虾，鱼熬制的清汤。主要材料就是山药，海参，鱼，虾辅料就是红枣，葱姜，陈皮。需要先将鱼和海参清洗干净之后放入锅中熬制，放入少量的盐，之后放入虾熬制，最后放入红枣，葱姜，陈皮等辅料熬制即可，最后出锅之时撒上点点青柠即可提味，清甜口的滋补汤最适合孕妇了，家里有孕妇的朋友赶紧行动起来吧。

最后一道佳肴则是烤鸡了，烤鸡主要材料就是鸡肉，，烹饪方式较简单，口味香脆爽口，但较油腻，主要的制作工具是烤箱，也可在烤鸡时放上一点点板栗提味会更像，板栗的绵软与烤鸡的酥脆相结合会更加的美味。烤制时间大约在1个小时左右为最佳。需先将鸡肉腌制半小时之后取出风干，之后再放入味精，盐，料酒涂抹均匀用锡纸包裹之后放入烤箱，出锅后淋上香油即可。

今天的营养滋补美食就介绍到这里了，今天飞飞介绍的可都是养身美食最适合孕妇老人小孩在家补充营养食用啦，感兴趣的小伙伴赶紧再家行动起来吧。