山药

削山药皮痒是因为你没做这一步

发布时间:2017/8/18 13:15:31   点击数:

山药自古以来就被视为价廉物美的“补”品,不寒不燥、易吸收,有“秋季第一补”的美名,最重要的是,它堪称万能百搭零基础美味食材,搭配什么都好吃!可是这么个好东西却也有点小脾气,很多人在给山药去皮时都会遇到手痒、红肿的症状,怎么办?点子达人星月这就给你支几招,以后给山药去皮再也不怕手痒啦!

烧水,水开后将山药带皮放进去煮2分钟。▽

2分钟后,捞出山药,静置放凉。▽

接下来就像正常去皮那样削皮,无论怎么削,手都不会痒哦~▽

点子原理烫煮了两分钟之后,山药皮煮熟的同时,里面滑溜溜的粘液也会被固化,原有的过敏源——皂角素和植物碱的结构被破坏,再接触也不会过敏发痒了。这个方法在刮芋头的时候也适用。

如果不小心接触山药发痒了也别担心,马上把白米醋涂在发痒的地方,多涂抹几遍,只需十分钟就可以完全止痒了!▽

爱吃山药的你,赶快把这个点子用起来吧~

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▽▽

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长按







































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