十月三十日

海看故事

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历史故事

1、《湘中记》中记载，东晋永和初年，有一个采药人来到衡山，迷路粮尽，坐在悬崖下休息。忽见一老翁，虽头发已白，但面色红润，不见老态，正对着石壁看书。采药人以饥饿告之，老翁给他薯蓣(即山药)吃，并指点他出山之路。采药人走了六天才回到家，而仍不知饥饿，由此方知薯蓣功效神奇。

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名家推荐

1．李杲：仲景八味丸用干山药，以其凉而能补也。亦治皮肤干燥，以此物润之。

2．《医经溯洄集》：干山药，虽独入手太阴经，然其功亦能强阴，且手太阴为足少阴之上原，原既有滋，流岂无益。

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药方选录

1．治脾胃虚弱不思进饮食：山药、白术各50克人参1.5克．上三味捣罗为细末．煮白面糊为丸如小豆大每服三十丸空心食前温米饮下．（《圣济总录》山芋丸）

2．治湿热腹泻：山药、苍术等分．饭丸米饮服．（《濒湖经验方》）

3．治噤口痢：干山药一半炒黄色半生用．研为细末水饮调下．（《百一选方》）

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功效推荐

1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

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营养分析

1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

小编每次编辑完，脑中都想着上百种的美味，看着这些山药都忍不住流下了口水。想知道山药更多的做法吗？想吃到最好吃的山药吗？那就持续







































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