山药有千种吃法，作为一个初来乍到的吃货，没把喜欢吃的每种口味吃个遍，心理总有种淡淡的遗憾。敢这么说，不仅是因为贪吃这么简单，而且我也知道自己的身体状况，山药虽好，但并不是每个人都适合吃。

调查发现：我国每年食物中毒人数超过20万，其中一些是因为吃的方法不对引起的中毒。山药是生活当中十分常见的食材，吃对了对身体是有好处的，吃不对同样会引起中毒，那么吃山药的禁忌有哪些呢?为了自己家人健康，好好看看。

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

山药不能和这些食物一起吃：

虾：

山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

鱼：

山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

甘遂：

山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂会刺激肠管，增加肠的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。

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