鲜蔬面鱼,这里用三种颜色的蔬菜榨汁,和三种颜色的面团,做成小鱼形状,鲜蔬面鱼软烂爽滑,易消化。
食材:
面粉/g;番茄/小的三个;胡萝卜/小的三个;油麦菜/一棵;南瓜/一小块;西兰花/三朵;香葱/一棵;儿童酱油/2g
南瓜,胡萝卜,西兰花上锅蒸20分钟
蒸至熟透
胡萝卜,南瓜,西兰花用辅食机打成泥
分别用三种菜汁和面
将三种菜汁倒入三个面碗中
和成光滑的面团醒10分钟
将面团擀成薄片
切成小块
用食指和拇指戳成小鱼的形状
锅中加入ml清水,水开将油麦菜、番茄焯水
将焯好水的番茄去皮切成小块,油麦菜切碎,葱切末
锅中加入ml清水,水开下入面鱼,中火煮10分钟,放入蔬菜煮至软烂
鲜蔬面鱼完成
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食谱类:
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